内容

• 原料
• 脚步
• 第 1 部分（共 2 部分）：烹饪馅饼
• 第 2 部分（共 2 部分）：烹饪酱汁
• 你需要什么

木薯派是一种传统的菲律宾甜点，在菲律宾非常受欢迎。

原料

为了蛋糕:

• 900 克 木薯粉（木薯）
• 3个鸡蛋
• 1/2罐炼乳
• 1/2 甜炼乳
• 1/4 杯黄油，融化
• 1/3 杯磨碎的切达干酪
• 1杯糖
• 1罐椰奶
• 1茶匙香草精

对于酱汁:

• 1罐甜炼乳
• 3个蛋黄
• 1/3 杯椰子奶油
• ½ 杯磨碎的切达干酪

脚步

第 1 部分（共 2 部分）：烹饪馅饼

1. 1 将烤箱预热至 180 ºC。 准备一张20x30厘米的烤盘或烤盘；用油润滑它或用羊皮纸将其衬起来以进行烘烤。
2. 2 在一个碗里，混合木薯粉、融化的黄油、加糖和不加糖的炼乳、奶酪、鸡蛋、香草精和糖。 将面团揉至光滑。
3. 3 加入椰奶。 将面团倒入模具或烤盘中。
4. 4 烘烤 45-50 分钟。 在从烤箱中取出蛋糕之前，请确保蛋糕完全烤熟。将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上或架子上，在模具中冷却。

第 2 部分（共 2 部分）：烹饪酱汁

1. 1 用中火将所有成分混合在肉汁船中，准备酱汁。 不断搅拌混合物直至变稠。让酱汁炖约一分钟。
2. 2 把酱汁倒在蛋糕上。 用抹刀将酱汁均匀地涂抹在蛋糕上。
3. 3 再次将蛋糕放入烤箱。 再烤 15 分钟或直到金黄色。
4. 4 在切割和上菜之前让馅饼冷却。
5. 5 好胃口！

你需要什么

• 烤盘或烤盘 20x30 厘米
• 烘焙用羊皮纸（或为烤盘涂油）
• 打蛋器或搅拌机
• 隔热手套
• 站立
• 肉汁船
• 搅拌勺