内容

• 提示
• 警告
• 你需要什么

1 打开中火并将煎锅放在炉顶上或加热电煎锅。 加入葵花籽油、橄榄油或黄油，防止面包粘在平底锅上。

• 将脂肪涂在整个锅上或擦去多余的脂肪。

2 将鸡蛋打入碗中。

3 加入牛奶、香草精和肉桂，用叉子或打蛋器搅拌均匀。

4 当锅足够热时，将热量降至中低。

5 将面包浸入鸡蛋混合物中。

6 将一片面包浸泡在两面的混合物中。

7 将切片放入煎锅中。

8 将面包两面烤至金黄色（每面需要烤约45秒）。

9 将吐司放在盘子上，立即与糖浆一起食用。

• 加入热苹果酱、肉桂或糖粉，让您的吐司更加美味。
• 您可以在面包中加入培根、香肠、水果和生奶油、鸡蛋等，做成一顿美餐。

提示

• 不要在最高温度下煎面包，否则会烧焦，但内部会保持潮湿。最好用中火煮。
• 在将面包翻到平底锅之前，先在面包上撒上糖 - 焦糖会形成松脆的一层。
• 烘烤时，将不新鲜的面包（法式长棍面包或面包面包）浸泡在鸡蛋混合物中使其软化，然后再煎。预先切好的面包会更好地浸泡。
• 用剩下的混合物，你可以做一个煎蛋卷。
• 如果您想为聚会或特殊场合干杯，请尝试在煎炸之前将面包切成饼干刀！对于一个有趣的派对，各种形状的吐司是完美的。
• 最初，制作法式吐司是为了防止陈旧的面包被浪费掉，因此使用陈旧的面包效果最佳。
• 为了轻松确定您需要的牛奶量，在打鸡蛋之前将与鸡蛋大致相同量的牛奶加入碗中，然后将所有东西混合并搅拌在一起。
• 为了制作更多份或避免浸泡面包，更方便的是将鸡蛋混合物打在碗中，然后将少量倒入圆形烤盘中，使面包更容易浸泡。把面包放进去，然后翻过来。
• 如果在使用前在室温下放置 10-15 分钟，鸡蛋会打得更好。
• 如果您为吐司选择陈旧的葡萄干面包，请跳过肉桂和香草精。
• 美味的法式吐司是由肉桂面包制成的，肉桂面包可以在一些杂货店的面包店找到。
• 如果你吃面包，你就会开始更好地理解它。 :)

警告

• 彻底炸你的面包！有时吃生鸡蛋会导致严重的健康后果，未煮熟的吐司可能含有已被吸收的生鸡蛋混合物。
• 确保您对任何成分都不过敏。
• 不要在炉子上烧自己！

你需要什么

• 一个碗
• 煎锅（如果你在炉子上做饭）
• 炉子或电煎锅（由您决定）
• 叉子或打蛋器
• 厨房抹刀
• 上菜盘