内容

• 提示
• 警告

1 使用小平底锅为食谱、幼儿或成人加热牛奶。 有特制的厚底奶壶，喜欢的可以买一个。

2 用小火加热牛奶。 如果牛奶变得太热，就会出现气泡，并且在您知道发生了什么之前牛奶就会跑掉。用小火加热牛奶并不断观察。

3 慢慢加热牛奶。 要有耐心。抵制调高热量并更快地煮沸牛奶的诱惑。不断搅拌牛奶，防止它燃烧并粘在锅底。

4 检查温度。 确保牛奶是热的，而不是热的，否则会烫到你的嘴。拿一个勺子，把一些牛奶放进去，把你的手腕放在勺子上。如果牛奶不热，您可以轻轻品尝。

5 要为婴儿加热牛奶，请将其倒入无菌瓶中。 在一壶水、微波炉（如果瓶子是微波炉安全的）或温奶器中加热瓶子。

提示

• 如果牛奶冷却，表面可能会形成泡沫。用勺子舀起泡沫并将其扔进水槽。用流水将泡沫冲洗掉，然后倒入水槽排水管。
• 加热牛奶时，不要无人看管并不断搅拌。牛奶煮沸非常快，这意味着它很容易燃烧并跑掉，在炉子上造成混乱（此外，牛奶可能会灼伤您或附近的人）。
• 如果牛奶过热，请将其丢弃。过热的牛奶可能会尝到整个烧焦的味道，而不仅仅是靠近锅底。这种牛奶不能用于烘焙，因为烧焦的味道会转移到面团上。用温水冲洗锅并重新开始。
• 最简单的温奶器售价 750 卢布起，功能多的温奶器更贵，3000 卢布起。在购买之前，请确定您愿意支付的价格以及您需要奶瓶加热器的哪些功能。
• 用冷水冲洗锅，然后将牛奶倒入锅中重新加热，以保持最小燃烧。

警告

• 如果牛奶煮沸并用完，请勿抓住锅。关掉炉子，让它冷却。当炉子和牛奶稍微冷却后，取一个平底锅，将牛奶倒入水槽中。
• 用微波炉加热婴儿奶瓶时要格外小心。微波炉不能均匀加热食物，所以如果太热，牛奶会烫伤宝宝的嘴。此外，即使牛奶的平均温度保持正常，不均匀的加热也会使某些牛奶过热，从而降低其宝贵的特性。
• 在炉子旁准备一把长柄金属勺子，然后将其浸入平底锅中。一旦牛奶开始沸腾。由于金属具有良好的导热性，金属勺子会立即帮助减少锅中的热量。
• 小心不要被热牛奶烫伤或触摸热炉。