内容

• 脚步
• 方法 1 of 2：使用饮料
• 方法 2 of 2：使用食物
• 提示

有时，当我们吃一些很辣的东西时，它会给我们带来无法消除的痛苦和不愉快的感觉。一旦你吃过辛辣的食物，就没有回头路了，但有几种方法可以帮助缓解口腔灼热感。适合场合的饮料和食物，例如牛奶类食物和高脂肪食物，可以帮助冷却舌头。

脚步

方法 1 of 2：使用饮料

1. 1 喝一杯牛奶。 牛奶是一种非常有效的药物，可以减轻辛辣食物的灼热感。它做得很好，因为它含有酪蛋白，属于牛奶中的蛋白质家族。酪蛋白分解辣椒素（引起燃烧的活性成分）在神经受体上形成的键。
2. 2 喝酸汁。 您还可以喝一口番茄、橙子或柠檬汁来冷却舌头。像这样的果汁可以中和你吃的辛辣食物的酸度，让你感觉更好。
3. 3 喝一杯酒。 辣椒素溶于酒精，但前提是它有很多度数。如果您是成年人，可以喝一杯龙舌兰酒、朗姆酒或伏特加等酒来冷却您燃烧的舌头。
   • 不要试图用啤酒来缓解灼热感。它是无效的，因为它含有太多的水和不够的度数。
4. 4 忌水。 乍一看，似乎冰水能够缓解“燃烧”口中的灼热感，但事实并非如此。辣椒素是一种天然脂肪，水不能溶解脂肪。因此，水不会改变辣椒素对膜的作用。它甚至会导致您疼痛和不适，进一步传播辣椒素。

方法 2 of 2：使用食物

1. 1 在舌头上撒上糖或蜂蜜。 天然和精制糖以及蜂蜜可以帮助中和辛辣味。吃完辣的东西后，在舌头上撒上足够的糖或在上面放一些蜂蜜。完全盖住舌头，让糖或蜂蜜吸收所有辣椒素，缓解口腔灼热感。此外，口中会出现令人愉悦的甜味。
2. 2 吃点酸奶或酸奶油。 所有乳制品（不仅仅是牛奶）中的脂肪都可以很好地缓解舌头上的灼热感。吃一些酸奶或酸奶油来帮助溶解辣椒素。同样，洗碗剂可以溶解脏盘子上的油脂。
   • 为获得最佳效果，请选择酸奶或全脂酸奶油。
3. 3 吞下一些橄榄油。 这种油尝起来不太令人愉快，但它含有完美的脂肪组合，可以对抗辛辣食物引起的灼热感。挤压你的鼻子，使味道不那么令人反感，并在你的舌头上倒一些油。
   • 如果你讨厌黄油的味道，可以用花生酱代替，质量相近，应该可以解决问题。
4. 4 吃点淀粉类的。 面包、薯片、饼干、土豆、米饭或意大利面等淀粉类食物会干扰辣椒素在口腔中的吸收，从而降低灼热感。这些食物也能吸收一些辣椒素。
5. 5 吃一块牛奶巧克力。 牛奶巧克力的高脂肪含量使其成为对抗口腔灼热感的另一种很好的解决方案。下次你吃太辣的东西时，用巧克力棒去除味蕾中的辣椒素。
   • 黑巧克力含有较少的脂肪，因此效果不佳。

提示

• 逐渐在你的饮食中加入更多辛辣食物，让你的舌头习惯这种味道。
• 食物的气味有时可以帮助确定食物是否辣，但不要上当。仅仅因为产品没有刺鼻的气味并不意味着它没有。