内容

• 提示
• 警告
• 你需要什么

1 将一杯米饭倒入碗中。

2 将要在锅中煮熟的米饭冲洗干净，将“唯一”的水沥干，直到锅中的水变清澈为止。 仅当您的大米需要冲洗时才这样做。一些大米品种富含维生素/添加剂，不需要清洗。

3 将2杯水倒入高压锅中，然后将锅中的米饭倒入其中。 确保水位覆盖大米。

4 关闭压力锅的盖子（装有橡胶垫圈）并关闭直到牢固关闭。

5 将压力锅放在炉子上（中火），等到看到蒸汽从洞里冒出来。 蒸汽逸出所需的时间取决于煮饭的量和炉子上的热量强度。

6 一旦看到蒸汽从孔中流出，在孔顶部放置一个金属阀门（也称为配重），使其卡入到位。

7 高压锅吹了两声。也就是说，蒸汽从天平覆盖的孔中出来。

8 关掉炉子，让压力锅静置 10-15 分钟。

9 取下砝码并打开压力锅的盖子，米饭就做好了。

提示

• 此外，您要倒入碗中的水（和米饭一起）应该始终是您要煮的米饭量的两倍。
• 确保压力锅中的水位不要太高。因为它可能会被夹在饭碗中并导致问题。
• 1 杯生米饭煮熟后可得到约 2-2.5 杯米饭，足够 2 份伴奏。
• 您要使用的炊具最好是不锈钢的；请记住，餐具中的水位必须至少是餐具的三分之一。因此，大米会沸腾（其体积增加）。

警告

• 永远不要忘记关掉炉子。忘记大米吧，它会毁了你的家。

你需要什么

• 压力锅、砝码、垫圈
• 米
• 水
• 盛饭的盘子