作者:
Carl Weaver
创建日期:
26 二月 2021
更新日期:
28 六月 2024
内容
薄荷是一种美味且用途广泛的调味品，可添加到水果沙拉、羊肉或鱼类菜肴、茶或鸡尾酒中。薄荷有许多不同的品种，它们都朴实无华，经过适当的照顾，它们可以生长很多年。然而，薄荷非常容易生长，如果任其不受控制地生长，它将与周围的植物竞争领土。要成功种植薄荷，您需要将其种植在不同的容器中，或者找到一种方法来防止薄荷根在其指定区域外生长。
脚步
第 1 部分（共 4 部分）：种植材料
1 从成年薄荷植物上切下。 薄荷很难从种子中生长出来，甚至对于薄荷等物种来说几乎是不可能的。将茎切下约 10 厘米长，距结（树枝附着在茎上的地方）1 厘米，以便从切口处长出新的树枝。插条上没有必要有很多叶子：几乎任何插条都可以生根。将茎放入一杯水中，并去除水下的所有叶子。大约一周后，茎的水下部分会出现白色的小根。再等几天或一周，让根部变得更强壮，长度也越来越长。 - 根据需要加入一杯水中。一定要每四到五天换一次水，以防止腐烂。
2 购买薄荷苗。 苗木在苗圃和花园商店出售。薄荷有很多种，如甜薄荷、巧克力薄荷、留兰香、柠檬薄荷、苹果薄荷和薄荷。留兰香最常用作烹饪调味品。薄荷生长得非常快，非常适合初学者园丁。 
3 从成年植物上取插枝。 层是远离主要植物生长的长茎，并将自己的根扎入地下。可以小心地挖掘和移植插条。如果您认识的人种植薄荷，他们可以与您分享。
第 2 部分（共 4 部分）：种植薄荷
1 选择最合适的时间种植薄荷。 理想情况下，薄荷应该在春天种植。如果您所在地区没有霜冻，则适合秋季。尽管薄荷足够耐寒，但最好在合适的条件下开始种植它。 
2 将薄荷幼苗或生根插条移植到容器中。 在花盆或其他容器中种植薄荷是最流行的方法，因为您可以在薄荷生长过程中轻松控制它并将其放在厨房附近，这意味着您可以更频繁地使用它。另一个重点：薄荷根往往生长得很快，淹没了其他植物的根。因此，最好在不会与其他植物共用的容器中种植薄荷。对于一个薄荷灌木，直径为 30-40 厘米的花盆是合适的。 - 在土壤中加入保水凝胶，以保持土壤湿润和干燥。相反，您可以服用珍珠岩或蛭石。
3 种植幼苗或生根切浅，使地面只能覆盖根部。 如果您在同一个容器中种植多株植物，请在它们之间留出 15 厘米的距离。这将为每株植物提供足够的生长空间。 
4 选择光线充足的位置。 种植薄荷时，重要的是要选择一个早上阳光照射薄荷、下午部分遮荫的地方。植物应该接受阳光，但不要变干。薄荷在深而潮湿的肥沃层中生长良好。你甚至可以把花盆放在家里的窗台上，只要植物能暴露在阳光下。 
5 如果您在户外种植薄荷，请选择阳光充足或部分阴凉的潮湿区域。 pH 值为 6.0 至 7.0 的肥沃土壤最适合种植薄荷。薄荷自己长得很好，但每隔几周施肥一点也不会有什么坏处。为了防止土壤变干，在植物周围覆盖它以保护根部。 
6 在户外种植时使用容器。 如果您想在花坛中种植薄荷，则应将其种植在至少 12 厘米深的盆或网中，然后将其与容器一起放入地下。容器的边缘必须保持在地面以上，以便植物的根系始终在容器中。如果你不这样做，薄荷会像杂草一样生长并填满你的花坛。 - 您还可以将薄荷种植在没有其他植物的高架床上，在您想要种植绿色植物的裸露土地上，或在砖或木头将形成天然屏障的花园区域中薄荷。
第 3 部分（共 4 部分）：薄荷护理
1 经常给薄荷浇水。 在生长的第一年，薄荷应经常浇水。将手指放在地面上以确定土壤的干燥程度。土壤应该湿润，但不能太湿。如果薄荷生长在阳光充足的地方，请更频繁地浇水。定期检查土壤，以便给薄荷浇足够的水，但不要溢出。 
2 捏住植物的顶部。 这将防止薄荷向上过度生长并允许侧枝发育。也给你最好的收获。当您检查是否该给薄荷浇水时，请注意它是否太高。 
3 撕下芽以保持植物紧凑。 薄荷花很小，通常在六月到九月开花。在开花前撕掉花蕾，以免失去对植物生长的控制。捏花蕾也会延长薄荷的收获季节。 
4 每两到三年种植一次薄荷。 五年后，薄荷会填满整个容器，根部会变得狭窄。轻轻地从锅中取出植物，小心地将其分成几个部分。每 2-3 年甚至 3-4 年移植一次薄荷将使植物保持强壮。 
5 如果薄荷生锈，请用杀菌剂处理。 锈病是薄荷最容易感染的疾病之一。它是由真菌引起的，因此叶子上会形成橙棕色斑点。 
6 确保害虫和疾病不会侵袭薄荷。 薄荷可以成为黄萎病或薄荷炭疽病等疾病的牺牲品，并且可以被跳蚤甲虫、根钻机、红蜘蛛或根象鼻虫侵扰。这种情况并不经常发生，因为薄荷的强烈气味会排斥大多数昆虫和其他害虫。确保薄荷周围空气流通良好，土壤排水良好，这样你的植物才会健康。如果您发现薄荷周围有昆虫，只需用花园软管冲洗干净即可。 - 您也可以用杀虫肥皂清洗薄荷叶。
- 不要忘记检查叶子下的空间。害虫也可以藏在那里。
第 4 部分（共 4 部分）：收获薄荷
1 从早春到深秋，在需要时收集新鲜的绿色薄荷叶。 一次不要采摘超过 1/3 的叶子，总是给植物一个重新生长并产生新作物的机会。一口气收集尽可能多的薄荷叶。 - 如果要晾干薄荷叶，请将茎倒挂成小束，或将它们排列在托盘上。一旦叶子变干变脆，将它们与茎分开并存放在密闭容器中。
2 在冻结之前收集尽可能多的薄荷。 在冬天，薄荷的根部会结冰，但它们会存活下来，到明年春天它们会再次发芽，植物的地面部分将在霜冻中死亡。用一层覆盖物覆盖土壤以保护植物根系过冬。为了获得丰收的叶子，您必须捏住茎。如果您种植了大量薄荷，请等待植物开花并切掉第二片或第三片叶子上方的茎。 - 通常，薄荷每个季节收获三次。
3 使用薄荷。 薄荷有无穷无尽的用途，您可以随心所欲地使用它。以下是薄荷的一些常见用途，需要注意： - 薄荷可以搭配鱼、鸡肉、羊肉或其他蛋白质菜肴。
- 将薄荷与胡萝卜、豌豆和土豆等蔬菜搭配。
- 用薄荷水果、无花果和萝卜、核桃或山羊奶酪为沙拉调味。
- 在冰茶、潘趣酒或柠檬水等饮料中使用薄荷。
- 使用薄荷来调制莫吉托或薄荷朱利普等鸡尾酒。
提示
- 如果你决定在你的花园里种植薄荷，为它做一个栅栏。将截水桶放入土壤中，然后将薄荷种在里面。这将防止薄荷增长。
- 尝试种植薄荷或薄荷以获得适合大多数烹饪目的的多功能调味料。更独特的薄荷品种有：白薄荷、巧克力薄荷、苹果薄荷、佛手柑薄荷、罗勒薄荷、柠檬薄荷、酸橙薄荷、中国（卷曲）薄荷等。
- 从叶子生长的结中挑选薄荷。在每个主茎上留下至少一个带叶子的结。留下至少 8 厘米长的茎（距地面）。这将创造出更浓密、更短的植物（这对薄荷有益），因为薄荷必须长出更多的新树枝，从而产生更多的叶子。
- 尝试将薄荷种植在远离其他植物的地方，因为它长得很快，很容易填满整个花坛或花园。
警告
- 不要让薄荷芽从花盆里挂在空地上或其他植物旁边的容器中。健康的薄荷芽可以在土壤中生根，即使它们仍然与亲本植物有关。
- 在良好的条件下，薄荷生长得非常快。仅将其种植在容器中或远离其他植物。如果容器在花园的地面上，请确保它们没有破裂，否则薄荷根可能会掉出来。
- 如果你看到薄荷上有花，就把它们剪掉，这样它仍然能长出很多叶子。如果留花，植株会很漂亮，但强度不够，无法长出大量新叶。
你需要什么
- 薄荷苗
- 成年薄荷植物
- 容器
- 无底锅
- 玻璃与水
