作者:
Mark Sanchez
创建日期:
4 一月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
豆类通常种植在菜园中，由于大多数品种的豆类不需要很大的空间，它们也可以种植在后花园中。芦笋豆是这些物种之一，因为它们向上生长而不是向外生长。这些营养丰富的豆类是纤维、钙、铁以及维生素 A 和 C 的良好来源，经常在菜园中种植。芦笋豆与浓豆相比也有一些优势：它们比浓豆产生更多的豆子，它们的豆子更美味，并且更抗病。
脚步
第 1 部分（共 3 部分）：准备一块土地
1 确定合适的种植时间。 与大多数豆类一样，芦笋豆在没有霜冻风险的春季种植于户外。通常，这个时间是在春季中后期。当地温升至16°C时，即可开始种植芦笋豆。 - 大多数类型的豆类对寒冷和抗冻性非常敏感，这就是为什么在晚春种植它们如此重要。
2 选择完美的位置。 芦笋需要大量的阳光才能生长良好并产生丰收，所以选择一个全天光照良好的区域。不要在茴香、洋葱、罗勒、甜菜或羽衣甘蓝旁边种植豆类。以下植物与芦笋豆相得益彰： - 萝卜;
- 草莓;
- 菜花;
- 茄子;
- 土豆
- 豌豆。
3 准备土壤。 芦笋豆的理想 pH 值为 6–6.5 个单位。它还需要富含有机物质的排水良好的土壤。要为这种类型的 bean 设置阶段，您需要执行以下操作： - 将排水良好的土壤（如淤泥或壤土）与调味堆肥混合。
- 在压实的土壤（粘土或泥炭苔藓）中添加肥料或切碎的树皮以改善排水。
4 建立支持。 因为芦笋豆长得很高，它们需要支撑才能生长。在种植之前更容易建立支撑。此外，这样您就不会伤害植物及其根部。格子、棚屋或金字塔、木桩、细铁丝网或番茄笼可以很好地支撑芦笋豆。 - 许多家庭和花园商店都可以买到番茄笼。
- 在许多花园用品商店都可以找到花园树篱板和金字塔形格架。
- 还可以尝试通过用绳子系住竹桩来自己建造棚屋或金字塔形格子。
第 2 部分（共 3 部分）：种植和种植豆类
1 添加生物接种剂。 芦笋豆和大多数其他豆类一样，需要富含氮的土壤才能生长良好。为此，最好在种植前向豆类中添加固氮细菌。 - 请注意，您不需要种植豆类来种植芦笋豆。
- 要种植豆子，请将它们浸泡在温水中五分钟。沥干豆子并将其放在湿毛巾上。在种植前撒上生物接种粉。
- 豆类通常接种接种剂，例如 豆科植物根瘤菌可以在许多家庭和花园商店购买。
2 种植豆类。 芦笋豆可以成堆或成行种植。选择的方法将完全取决于花园的布局、架设的支撑类型和个人喜好。如果您有木桩或棚屋，堆通常更适合，而行与格子一起使用效果很好。 - 要将豆子成堆种植，请戴上手套或拿起铲子，在帐篷或木桩的底部形成小土堆。每条路堤的直径应为15厘米，高为5厘米，将它们分开76厘米。在每个土堆上挖一个 2.5 厘米的洞，然后在里面放一颗豆子。用土壤轻轻地撒上豆子。
- 要将豆子成行种植，请用手或铲子捡起土壤，然后将其制成相距 76 厘米的长行。在豆子的行中打孔，相距 10 厘米。在每个洞里放一粒种子，轻轻撒上泥土。
3 记得定期浇水。 在活跃生长期间（例如，在豆荚发芽和出土期间），植物需要足够的水才能生长。在种植和豆荚出土期间，土壤应均匀湿润。确保您的植物每周获得 2.5 厘米的水。 - 当豆子发芽但仍然没有豆荚时，让土壤在一次浇水和下一次浇水之间变干。
4 当幼苗上出现叶子时添加覆盖物。 在地面上覆盖一层覆盖物将有助于它更好地保持水分、调节温度和保护幼苗。当第二组叶子出现在幼苗上时，在地面上撒上 8 厘米厚的覆盖物。 - 覆盖物还可以防止杂草在您的花园中生长。这非常重要，因为芦笋豆的根非常小，杂草的接近会伤害植物。
5 定期清除杂草。 如果杂草确实出现在豆子旁边，请尝试立即将它们拔出。用手拔除杂草，以免损坏豆根。 - 在种植后的前六周，除草过程尤其重要。
6 在你的花园里交替种植。 如果你年复一年地种植芦笋豆，一定要轮作你的庄稼。豆类不应连续两年种植在同一地区（或种植豆类的地区），因为它们会剥夺土壤中的某些养分。此外，病害也可能留在土壤中。 - 豆类会剥夺土壤中的某些养分，但它们也会在生长过程中向土壤中添加氮。这就是为什么在豆类之后，建议种植需要富氮土壤的植物，例如十字花科植物，包括卷心菜、西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝等。
第 3 部分（共 3 部分）：收获和储存豆类
1 收获豆子。 第一个豆荚将在种植后 50-70 天准备好收获。如果你在豆子成熟时每隔几天采摘一次，植物将继续生产几天甚至几周的新豆荚。 - 当豆荚长而脆且结实时，就可以收获了。一定要在豆子里面变成肉之前把它们摘下来。
- 从干燥的植物中收获豆子，以防止细菌传播。如有必要，等到早晨结束或午餐开始时，让早晨的露水变干。
2 四天内吃新鲜豆子。 要享用新鲜的豆子，请在收获当天食用，或将它们存放在冰箱中几天。在此期间您不吃的所有豆类都必须准备好长期储存。 - 如果您想生吃或烹饪，可以在沙拉、三明治和其他菜肴中加入新鲜豆类。
3 把剩下的豆子储存起来。 如果您不打算一次吃掉所有的豆子，请将它们冷冻或罐装。为获得最佳效果，请在收获后准备数小时的豆子。 - 要冷冻豆子，首先需要将它们在水中煮沸 3 分钟。然后再将其浸入冰冷的水中三分钟。彻底擦干豆子，将它们放入自封袋中，然后放入冰箱。
