内容

• 脚步
• 提示

或许你大量购买了水果，或者你的树今年太肥沃了，或者你刚刚买了太多盒夏季草莓，你必须做点什么。您可以将其冷冻并保存以备后用，而不是让水果变质。按照这些简单的步骤学习如何冷冻水果。

脚步

1. 1 把水果洗干净。 用冷水冲洗掉水果上的污垢。清洗水果可以防止您摄入水果表面可能存在的杀虫剂。用纸巾把水果拍干。
2. 2 将水果切片。 是否要切碎草莓等小水果由您决定，但通常建议切碎大水果，因为它们更容易冷冻。将苹果切成楔形，将甜瓜切成方块，将杏子切成四分之一。
3. 3 将水果放在烤盘上。 确保水果排列在一层中并且彼此不接触。如果它们在冷冻时接触，它们会粘在一起。将托盘放入冰箱。
4. 4 将水果转移到容器中。 当您的水果完全冷冻时，您可以将其从烤盘转移到冷冻容器中。
   • 您也可以将冷冻水果存放在密封袋中。最重要的是，如果你有真空封口机，你也可以用它来储存水果。真空封口机可以去除储存袋中的所有空气。如果冷冻食品与空气接触，可能会发出奇怪的气味。
5. 5 了解如何解冻水果。

提示

• 确保将冷冻水果存放在真空容器中，否则它们可能会结霜。