内容

• 脚步
• 方法 1 of 3：购买鸡肉
• 方法 2 of 3：预防细菌感染的安全措施
• 方法 3 of 3：面包鸡
• 提示
• 你需要什么

面包是指鸡肉上有一层酥脆的面粉外壳。您可以根据您的口味和您将服务的人的口味使用各种配料来制作面包屑。面包是一个非常简单的过程，您将需要最日常的食物和器具。面包屑本身只需要很少的时间，但你需要做相应的准备。

脚步

方法 1 of 3：购买鸡肉

1. 1 购买整只或切好的鸡肉。
2. 2 回到商店检查标签。 确保鸡肉不仅经过测试，而且质量最高。
3. 3 检查包装。 您需要选择包装完好的鸡肉（无损坏、孔洞或泄漏）。
4. 4 检查包装上的有效期。
5. 5 检查肉的颜色。 鸡不应该是灰色的。购买看起来白色或黄色的家禽。
6. 6 你可以把鸡肉放在冰箱里最多两天。 如果您不打算在此期间使用它，请将其冷冻。
   • 使用密封包装进行冷冻。

方法 2 of 3：预防细菌感染的安全措施

1. 1 所有会接触生鸡肉的器皿和用具必须干净。
2. 2 用冷水冲洗鸡肉，然后用纸巾拍干。
3. 3 使用后用肥皂水彻底清洗所有砧板、刀具和其他物品，以防止细菌滋生以及污染其他食物或器具的可能性。

方法 3 of 3：面包鸡

1. 1 如果还没有完成，把鸡肉切成条状。
2. 2 将几个鸡蛋打入碗中。 通常五个就足够了，但这在很大程度上取决于您烹饪的鸡肉数量。
3. 3 用叉子轻轻搅拌鸡蛋。 不要泡沫它们。
4. 4 向鸡蛋中加入水、油或两者。 这将有助于它们保持质地轻盈。
5. 5 取一个浅平底锅或碗。 您也可以使用塑料袋。用面粉将其填满一半（如果需要，您可以使用碎饼干）。
6. 6 将您最喜欢的香料添加到面粉或面包屑中。 例如，盐和胡椒、大蒜粒、辣椒粉或香菜。
7. 7 将一片鸡肉浸入鸡蛋中。
8. 8 将一块肉放在碗上。 让多余的鸡蛋排出，只在鸡肉条上留下一层薄薄的混合物。
9. 9 将鸡块浸入面粉或面包屑中。 它们必须被完全覆盖。如果您使用塑料袋，请将鸡肉放入里面并充分摇晃，直到它完全被面包屑包裹。
10. 10 根据您最喜欢的食谱煎炸或烘烤鸡肉。
11. 11 使用后用肥皂水彻底清洗所有砧板、刀具和其他物品，以防止细菌滋生以及污染其他食物或器具的可能性。
12. 12 准备好。

提示

• 买一整只鸡在家里屠宰更有利可图，但如果你时间不够，那就买一只已经屠宰过的鸟。你可以选择一整只鸡，让屠夫来屠宰它。大多数杂货店将免费提供这项服务。
• 许多其他食物可以添加到面包屑中，例如各种香料、坚果、黄油，甚至酸奶。由于涂层的结构发生了变化，您可能需要多次浸渍这些碎片。
• 不要一次使用大量面粉，因为它会在滚动过程中聚集在碗或塑料袋中。使用少量并根据需要添加面粉。

你需要什么

• 鸡
• 蛋
• 面粉或碎饼干
• 调味料（可选）
• 深碗浅平底锅或塑料袋
• 纸巾
• 肥皂和水