作者:
Frank Hunt
创建日期:
11 行进 2021
更新日期:
1 七月 2024
![最好吃的甜菜根做法 | 我是如何让全家老少都爱上了吃甜菜根](https://i.ytimg.com/vi/cg08aSQ5by0/hqdefault.jpg)
内容
- 原料
- 简单的甜菜汁
- 甜辣甜菜汁
- 热带甜菜汁
- 踩
- 方法1之4:准备甜菜
- 方法2之4:使用榨汁机
- 方法3之4:在搅拌机中制成甜菜汁
- 方法4之4:创建有趣的口味
- 尖端
- 警示语
- 生活必需品
- 准备甜菜
- 使用榨汁机
- 使用搅拌机
新鲜的甜菜汁真好吃!从正面看,它还可以改善血液循环,降低血压,使您的皮肤焕发光彩。您自己需要准备的新鲜甜菜汁就是榨汁机或搅拌机。您甚至可以添加其他水果和香草,使其更甜。但是,您喜欢自己的果汁,喝一杯即可享用!
原料
简单的甜菜汁
1人份
- 4个小甜菜(直径小于7厘米) 或者 2个大甜菜
- 水(可选)
甜辣甜菜汁
1人份
- 1个大甜菜(直径大于7厘米)
- 1个大苹果(比网球大)
- 鲜姜(2-3厘米)
- 3整个胡萝卜
- 60毫升不加糖的苹果汁(可选)
热带甜菜汁
1人份
- 1个小甜菜(直径小于7厘米)
- 一半的小黄瓜
- ¼菠萝
- 60毫升菠萝汁(或椰子水)
踩
方法1之4:准备甜菜
用锋利的,锯齿状的或厨师刀将甜菜切掉。 将甜菜从甜菜根上切下,并切成距甜菜根部约半英寸的位置。如果愿意,可以将蔬菜和茎干用于其他目的(例如炖菜或炒菜)。
- 从理论上讲,您可以在顶部与其他甜菜一起榨汁,但更常见的是将其排除在外。如果您选择随身携带绿色植物,请在冷水龙头下冲洗并将其切成5厘米或更小的碎片。与准备好的甜菜一起做果汁。
在冷水龙头下冲洗甜菜。 冲洗甜菜对清除污垢,灰尘和细菌是必要的。用蔬菜刷擦掉手指上无法清除的任何污垢。
- 甜菜皮含有许多营养成分,因此,如果相对较薄,则可以清洁皮肤并将其加工成果汁。
- 另一方面,如果皮肤看起来特别坚硬或肮脏,则可以使用蔬菜削皮器或削皮刀将甜菜根削皮,然后再继续下一步。
用锋利的刀将甜菜四分之一。 首先,将每块甜菜切成两半,然后将每块切成两半,这样一来就总共有四块。如果您的榨汁机较小或不是很强大,则可以将其切割得更好。
- 如果碎片太大,可能会烧坏电动机。
方法2之4:使用榨汁机
准备榨汁机的水罐和容器。 将水壶放在榨汁机的出水口下方,并将果肉容器连接到榨汁机的下方(如果适用)。请查阅榨汁机的手册以确切了解其设置方法。
- 如果您的模型不带壶,请在壶嘴下放一个干净的碗或大玻璃杯。
- 如果榨汁机没有过滤器,请在滤罐或水罐的顶部放置一个过滤器。
- 如果您的模型有一个推杆,可以将水果或蔬菜推入管子,请先用肥皂水将其洗净。
通过榨汁机运行碎片。 将一块甜菜根放在排水沟中。使用机器的推下限位器将甜菜轻轻推入机器。在看到果汁从喷嘴流出并且果肉从果肉出口流出之前,不要添加更多块,以免榨汁机卡住。
- 甜菜非常坚硬,因此马达可能需要一段时间才能对其进行处理。切勿过快或过分用力推动零件,否则电动机可能会烧坏。
将收集的甜菜汁倒入玻璃杯中。 如果愿意,可以在室温下享用果汁或在冰箱中冷却30分钟。甜菜汁可以在冰箱的密闭容器中保存最多两天。
- 为了获得最新鲜的味道,请在制作当天喝果汁。
方法3之4:在搅拌机中制成甜菜汁
将60毫升水和四个准备好的甜菜放入搅拌机中。 将切成薄片的甜菜用水放入强大的搅拌机中。根据设备的大小和功率,您可能需要将甜菜切成小块。
- 由于甜菜坚硬,大多数搅拌机将努力使其干燥。添加水溅将使刀在加工过程开始时更容易切入甜菜。
用水将甜菜搅成泥。 用水将甜菜制成泥,直到不再看到大块甜菜为止。仍然会有很多纸浆,但请尽量不要留下比橡皮擦大的纸屑。
- 如果您想扔香料,例如新鲜的薄荷,请在搅拌结束时这样做。
- 用叉子搅拌混合物,以确保大部分大块均已分解。如果不是,将甜菜捣碎30秒钟,然后再次检查。
切两片60厘米长的粗棉布,放在碗中。 将两块粗棉布互相堆叠,然后将它们对折成四层。将这些层的粗棉布放在一个大碗的内部。
- 如果没有粗棉布,也可以在一个大碗上放一个细网眼过滤器。
- 甜菜汁会弄脏您的皮肤一两天,因此,如果您不想粉红色的手,请戴上厨房手套!
将搅拌器中的物料倒入粗棉布中。 将混合物轻轻倒入粗棉布的中央。缓慢执行此操作,以确保所有纸浆大致停留在中间。如有必要,在碗上放一个滤网以将粗棉布固定在适当的位置。
- 用勺子刮掉搅拌机上的所有果肉-请勿用手指这样做!
从粗棉布中榨汁。 将布的边缘放在果肉上,关闭开口,然后挤压捆束,使汁液通过布进入碗中。
- 如果您使用的是细筛网过滤器,请用橡皮刮刀向下按压果肉,以榨出尽可能多的果汁。
立即享用甜菜汁或将其冷藏。 丢弃果肉并将甜菜汁倒入玻璃杯中。立即享用,或将果汁在冰箱中冷冻30分钟后再饮用。
- 您可以将甜菜汁放在密封的容器中或在冰箱中的瓶子中保存最多两天,但新鲜为佳。
方法4之4:创建有趣的口味
加入生姜,苹果和胡萝卜,制成甜辣汁。 生姜的味道略带辛辣,因此请根据自己的口味使用-2-3厘米的一块有很多味道!搅入几片新鲜的罗勒叶,散发出圆润的泥土味。
- 先将苹果去皮,去核并切成四分之一,然后再将其穿过榨汁机。
- 用蔬菜削皮器将胡萝卜去皮,洗净并切成5厘米的小块,然后再压榨。
添加 菠萝 和黄瓜来制作带有热带风味的果汁。 在将60毫升菠萝汁与果汁混合之前,将半根黄瓜,250克菠萝块和甜菜块放入榨汁机中。您可以立即喝果汁或在冰箱中冷藏30分钟。
- 搅拌入几片新鲜的薄荷叶中,可获得清爽,清新的味道。
- 如果您更喜欢椰子味(少糖),也可以用椰子水代替60毫升菠萝汁。
加入白葡萄汁和柠檬,制成健康的粉红色柠檬水。 为每个甜菜添加新鲜的120ml柠檬榨汁,500ml的纯白葡萄汁和700ml的水,以制成甜美,清爽的夏季饮品。
- 将其与玻璃杯底部的冷冻浆果一起喝,可获得更甜的外观。
将甜菜汁添加到您的超级食物冰沙中。 在搅拌机中,将半鳄梨,180克冷冻蓝莓,250克菠菜和120毫升牛奶制成富含抗氧化剂的冰沙。在混合结束时添加120毫升新鲜甜菜汁。
- 混合一汤匙的奇亚籽以获得健康剂量的欧米加3脂肪酸。
用西瓜,柠檬和甜菜根制成清凉的夏季饮料。 西瓜和柠檬是甜菜汁的完美佐料,使它变甜又酸。首先,挤压两个甜菜,加入700到900克无核西瓜片,然后挤入一半柠檬汁中(如果您想喝的话)。
- 您可以享受这种冰镇的果汁,因此可以在冰箱中将其冷却30分钟,或者加入几勺冰。
- 加入45毫升龙舌兰酒(空白)或伏特加酒,使其成为完美的池畔鸡尾酒。
将甜菜汁,姜汁啤酒和龙舌兰酒混合在一起,制成辛辣的鸡尾酒。 取30毫升甜菜汁,90毫升姜汁啤酒,半酸橙汁和45毫升龙舌兰酒布兰科。甜菜汁榨汁后,只需将所有成分添加到装有250克冰的摇床上即可,然后摇匀。
- 在服务玻璃的边缘上放一片石灰,以增添节日气氛。
- 为了获得更甜,更丰富的风味,可使用梅斯卡尔代替龙舌兰酒。
尖端
- 如果您打算保留皮肤,请使用有机甜菜。
- 用一份水和一份醋清洗新鲜采摘的(多余的泥状)蔬菜,以去除污垢和细菌。
- 如果您在食谱中使用胡萝卜,请将蔬菜放在冰箱中。您可以在炖菜,调味料(例如香蒜酱,辣酱油)和沙拉中使用。
警示语
- 不要用手指将固体块推入榨汁机。使用榨汁机随附的推子塞或厨房用具上的手柄。
- 如果您的搅拌器被卡住,请勿尝试用手指松开刀片。拔下设备电源,然后使用黄油刀的手柄转动或清洁刀片。
生活必需品
准备甜菜
- 锋利的锯齿状或厨师刀
- 切菜板
- 蔬菜刷(可选,但推荐)
- 蔬菜削皮器或削皮刀(可选)
使用榨汁机
- 榨汁机
- 水杯
- 密封的容器或瓶子(用于存储)
使用搅拌机
- 搅拌器(您也可以使用食物处理器)
- 大碗
- 粗棉布或细筛网
- 木制或橡胶刮刀(如果使用筛子)
- 食品安全的橡胶或塑料手套(可选)
- 水杯
- 密封的容器或瓶子(用于存储)