内容

• 踩
• 尖端
• 警示语
• 生活必需品

干燥辣椒是保存丰盛作物或剩菜以备后用的理想方法。干辣椒用途广泛，适当干燥后，您可以稍后将其放入水中以吸收水分。无论如何，干辣椒补充了这种特殊蔬菜的使用。如何适当地干燥辣椒取决于许多因素，例如空气流量，天气和湿度。选择一种适合您情况的方法以获得最佳结果。

踩

1. 将烤箱预热至摄氏79度。 在热风烤箱中，温度不必高于40ºC。
2. 将辣椒挂在通风良好的地方。 让它们干燥至少3周。

尖端

• 您也可以将辣椒冷冻好。
• 辣椒干燥时，尽可能将门打开。
• 您也可以像辣椒一样干燥辣椒种子。您可以在胡椒研磨机或搅拌机中研磨种子，然后像红辣椒片一样用它们为菜谱或饭菜加香料。
• 将辣椒放在阳光下晾干时，请在第一天的早晨尽早开始，以充分利用阳光。
• 干燥时间取决于辣椒的大小。
• 如果将胡椒粉晾干，则需要有遮蔽的门廊或其他通风良好的区域，风和空气可以自由流动。
• 如果将烤盘放在汽车的车顶或捡拾器的背面，则可以加快干燥过程。这些区域在阳光下会非常热，反射面会从底部加热烤盘。
• 食品脱水器可用于干燥辣椒。遵循制造商的指示。

警示语

• 使用胡椒时，请考虑戴手套（甚至戴眼镜）。胡椒可能会非常刺激性，会刺激您的眼睛，皮肤和手。

生活必需品

• 红辣椒
• 烤盘
• 刀
• 手套（可能）
• 安全或防护眼镜（如果适用）
• 床单或毛巾（可选）
• 烤箱（可选）
• 地毯针（可选）
• 钓鱼线（可选）
• 木勺（可选）