内容

• 踩
• 第1部分，共2部分：选择成熟的木瓜
• 第2部分，共2部分：保留木​​瓜
• 尖端
• 警示语

从树上摘下木瓜后，它的味道最好，但是我们大多数人附近没有木瓜。了解如何在商店中找到成熟的木瓜来品尝热带风情。如果您只能找到绿色的木瓜，则可以在几天内在家中自行成熟。

踩

第1部分，共2部分：选择成熟的木瓜

1. 看颜色。 成熟的木瓜的皮肤可以是黄色到橙红色。皮肤有绿色斑点是可以的，因为家里的木瓜会很快成熟。
2. 挤压果皮。 用指尖轻轻挤压皮肤。木瓜成熟后，您应该可以用手指稍微挤压皮肤，就像成熟的鳄梨一样。硬木瓜还不成熟。带有柔软和皱纹斑点的木瓜过熟。
   • 不要在茎干附近买软皮的木瓜。
3. 检查底部是否发霉。 查看木瓜的底部，即茎所在的位置。如果您发现霉菌或霉菌，请不要购买木瓜。
4. 在底部闻起来。 寻找一个木瓜，木瓜的茎附近有些许甜味。没有气味的番木瓜尚未成熟，因此请勿购买。另外，不要购买木瓜，它们会变老并发酵，因此气味难闻或强烈。

第2部分，共2部分：保留木​​瓜

1. 将成熟的木瓜存放在冰箱中。 将成熟的木瓜放在冰箱中，以防止它们成熟。它们可以保存长达一周，但是当您在一两天内食用时，它们的味道最好。
2. 在室温下储存未成熟的木瓜。 当木瓜略带绿色时，请将其保持在室温下以使其进一步成熟。他们应该在几天之内成熟。以下是两种加快成熟并避免出现斑点的方法：
   • 将木瓜放在水果之间平整的平面上。使它们远离阳光直射，并不时翻转。
   • 将木瓜存放在纸袋中阴凉处。 （可选）将香蕉，苹果或鳄梨放入袋中，以使木瓜更快成熟。
3. 使完全绿色的木瓜成熟。 如果已经采摘，整个青木瓜可能不会成熟。但是，如果没有其他选择，可以尝试一下。用锋利的刀切青木瓜。从一个点到另一点画三条线。确保刀子穿过皮肤并轻轻切入下面的果肉中。将木瓜存放在室温下，使其在几天内成熟。
   • 您也可以将青木瓜用于青木瓜沙拉等菜肴。
4. 冷冻木瓜。 如果木瓜过多，则应将多余的木瓜冷冻。确切地执行此方法以避免软斑点和味道损失：
   • 将成熟的木瓜去皮。切掉茎的末端并丢弃。
   • 将木瓜切成两半，除去种子。
   • 将木瓜切成薄片并将它们放在烤盘上，彼此之间保持适当的距离。将切片冷冻一两个小时。
   • 将冷冻的切片放在密闭的存储盒中，然后放入冰箱。
   • 您也可以将木瓜制成果泥，将果汁在冰块托盘中冷冻，然后将其放在更大的容器中。

尖端

• 木瓜有几种众所周知的类型。您可以在日出和草莓木瓜完全成熟之前吃它们。单独的木瓜可能要等到完全成熟后才能好吃。墨西哥大型品种，如马拉多（Maradol），需要更长的时间才能成熟，而且味道明显不同。

警示语

• 未成熟的木瓜对孕妇可能是不安全的。