作者:
John Pratt
创建日期:
9 二月 2021
更新日期:
18 九月 2024
内容
蛋糕只有在其上有一层糖霜时才真正完成,无论是巧克力蛋糕,柠檬蛋糕还是胡萝卜蛋糕。上釉的蛋糕总是很美味,即使您做的不是那么整洁,但是如果您真的想做一个漂亮的蛋糕,我们在这里为您提供一些实用的技巧。继续阅读以了解如何使普通蛋糕结霜,以及如何使分层的蛋糕结霜。
踩
方法1之2:玻璃的底部
- 将蛋糕放在大盘子或蛋糕碗上。 最好立即将蛋糕放在要用来盛放蛋糕的托盘上,因为结冰后很难移动蛋糕。
- 结冰。 将蛋糕放入冰箱,使其结冰。半小时后,您可以切蛋糕。
方法2之2:磨砂夹层蛋糕
- 将烤盘翻过来,然后在大盘子或蛋糕碗上放一层蛋糕。 堆叠蛋糕并结冰后,很难移动蛋糕,因此最好立即将蛋糕放在漂亮的盘子或碗上。
- 用长的锯齿刀切掉蛋糕的圆形顶部。 保持刀平行于蛋糕的底部,并从顶部切开约0.6厘米。尝试直切蛋糕,并保持刀水平。
- 尝试使表面平坦。这将是第二层的基础。
- 取出并丢弃切好的蛋糕顶部,或稍后食用。
- 切勿使用太小的刀来切蛋糕的顶部,否则会导致表面不平整。
- 准备好。
尖端
- 糖粉也称为糖粉。
- 如果在您将糖霜撒在蛋糕上之前开始结冰,请以最高设置将其微波10秒钟。然后釉将再次足够柔软。
- 如果射出并在糖中添加多于几茶匙的水,则最好重新开始,因为每茶匙热水需要大约3-4茶匙糖粉的堆积。因此,如果不小心将100毫升水倒入碗中,则可能需要四罐糖粉。
生活必需品
- 糖粉
- 开水
- 规模
- 茶匙
- 蛋糕
- 调味和着色
- 馅