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• 方法1之4：检查生鸡肉
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饿着急的时候很难准备晚餐，但是那时候您还需要检查鸡肉是否足够好吃。大家都知道，吃烂鸡会让你病得很重。不仅是变质的鸡肉这种情况；您也可以从准备好的鸡肉中生病。但是，如果您有冷冻鸡怎么办？有很多不同的方法可以通过观察，触摸和品尝鸡肉来确定鸡肉是否可以安全食用。

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方法1之4：检查生鸡肉

1. 闻到鸡肉。 不再优质的生鸡肉具有很强的气味。有些人将其描述为“酸味”，而另一些人则认为它闻起来像氨气。如果鸡肉发出难闻或强烈的气味，最好将肉扔掉。
   • 鸡肉在烹饪过程中会闻到难闻的气味。最好在开始闻起来不太愉快时将鸡扔掉。
2. 看冰箱烧伤。 这看起来像是肉上的白色沉淀或污点，不是脂肪。它比周围的皮肤更粗糙，略微变厚。
   • 它不会伤害您，但会降低鸡肉的美味。
3. 闻到鸡肉。 使用准备好的鸡肉，您还可以通过闻起来确定是否还可以吃肉。有时，用药草和香料掩盖腐烂的肉时，闻起来很难。
   • 如果鸡肉闻起来像臭鸡蛋或硫磺，那么肉就变烂了。
4. 检查到期日期。 仅在最佳日期之前，并不总是表明生鸡肉是否还不错。该日期仅表示何时不能再出售鸡肉。不要仅仅依靠到期日期。相反，最好使用此日期来确认您怀疑变质的鸡实际上已经消失了。
   • 如果您从商店购买新鲜的冷藏鸡并将其冷冻，则可以将其从有效期开始保存长达九个月。购买时必须新鲜。
5. 检查鸡肉的保存情况。 暴露在空气中的熟鸡肉变质更快，而未正确存放的鸡肉更容易变质。
   • 鸡肉应存放在坚固的塑料制成的浅密闭容器或冷冻袋中。
   • 您也可以将肉用铝箔或保鲜膜紧紧包裹。
   • 例如，为了保持鸡肉的可食用性，应将整只鸡肉切成较小的部分。将鸡肉放入冰箱或冰柜之前，应除去馅料。
6. 找出鸡肉的存放地点和存放时间。 这也取决于您存放鸡肉的方式。经过一定时间后，鸡肉更有可能失灵。
   • 存放在冰箱中的生鸡肉应在一两天内使用。煮熟的鸡肉将在冰箱中放置约三到四天。
   • 冷冻煮熟的鸡肉最多可以保持四个月的食用时间。冷冻机中的生鸡肉可以保存一年。

尖端

• 如果您不知道鸡肉是“太灰”还是“太粘”，则可能是，应该将肉扔掉。
• 如果您的鸡已经在柜台上解冻，则将其扔掉。