准备拉面

作者: Roger Morrison
创建日期: 7 九月 2021
更新日期: 1 七月 2024
Anonim
自學蘭州拉麵系列 第一集 自學拉麵並不難Hand Pulled Noodles Lamian Tutorial #1
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内容

拉面是一种便宜又美味的餐点,您可以在不到五分钟的时间内完成准备。许多人还把面条和其他菜肴作为浇头,例如鸡肉沙拉,甚至是普通沙拉。

原料

  • 即时视窗
  • 香包

方法1之3:在炉子上准备拉面

  1. 用水壶准备拉面。 制作拉面的另一种方法是使用水壶,咖啡机或浓缩咖啡机中的热水。例如,如果您住在学生宿舍,并且不允许在房间里放微波炉,这将非常有效。您所要做的就是将面条放入碗中,然后倒入热水。让这碗面条静置约三分钟,然后加入一小袋调味料。

尖端

  • 库存的小的调整可以带来很大的不同。但是,这是否一个好主意取决于您的个人喜好。
    • 您可以通过在沸水中加入黄油来改善口感。
    • 扔掉煮面条的水可以防止它们像淀粉一样变味,变稠和油腻。通常,您不会因此而损失维生素。加热一些水,并添加一些调味料。一个好的开始是使用比建议的煮面条少的水,因为面条已经吸收了足够的水。您还可以选择在面条中添加除汤料以外的其他东西,例如酱油,豆沙(有时与面条包装在一起出售),袋装少量调味料或蔬菜(有时出售少量干蔬菜)以及面条;您可以将其重新水化,然后将其从水中取出或过滤)。
  • 稍作调整,您就可以改善口味和外观,并使面条包含更多的营养成分。如果您打算丢弃烹饪液,请在尽可能少的水中分别烹饪添加的食物,然后将它们与烹饪液一起添加到最终菜肴中,以避免丢弃维生素,尤其是在食物潮湿的情况下,包括(例如蔬菜) 。
    • 使拉面更健康,更均衡的一餐的一种廉价方法是将冷冻蔬菜煮沸时放入水中,等待水再次煮沸(蔬菜大部分会漂浮在水中),然后添加面条。
    • 烹饪时加一个鸡蛋,以获得蛋白质和良好的口感。将整个鸡蛋放入水中,形成团块,将所有内容混合在一起,搅拌均匀,以得到带有鸡蛋块的菜。您也可以提前烤鸡蛋制作脆皮菜。
  • 拉面可以与新鲜的蔬菜,肉类和其他食物一起食用,以制成各种营养丰富的菜肴。叉烧和猪肉末是很好的添加物,大葱,鱼糕(鱼糕),豆芽,白洋葱(煮得很好)和紫菜(海藻)也是很好的添加物。
  • 按照说明煮面条,但是要丢弃水,并使用成分更好的汤料。在吃面条之前,先让面条吸收几分钟的味道。
  • 有些人在将水煮沸时添加一半的调味料,而在排干面条并将其放入碗中时添加一半的调味料。这使味道更浓。确保将窗户搅拌均匀
  • 在某些人(例如日本人或在日本长大的人)的陪伴下,用叉子吃拉面可能是一种讽刺和尴尬的形式。夏威夷居民很可能会取笑你。首先要学会用筷子吃饭。
  • 如果不确定锅中是否有过多的水,只需煮面条,然后在丢弃多余的水后才将调味料放到锅中。将面条和水倒入碗中并充分搅拌。
  • 本文中的烹饪方法也可以用于制备其他类型的面条。但是,首先研究面条的特性很重要。
  • 面条被淀粉覆盖,当淀粉沸腾时最终会浸入水中。用新鲜的开水冲泡更好的口味和健康的拉面碗。

警示语

  • 拉面通常是高脂肪的,因为它们在准备时会在工厂油炸。调味料通常含有大量的钠。面条和调味料都不含碳水化合物,营养成分也很低。避免主要吃拉面。面食很容易制备,但脂肪含量较低,经常添加维生素,通常与大量营养丰富的食物(如蔬菜)一起食用。

生活必需品

  • 平底锅
  • 微波
  • 量杯
  • 水壶
  • 火炉
  • 盘子