作者:
Charles Brown
创建日期:
9 二月 2021
更新日期:
26 六月 2024
内容
迷迭香油是一种流行的草药油，可用于烹饪和美容护理。如果您想快速制作迷迭香油，请在您选择的油中加热几小撮新鲜的迷迭香。但是，请记住，这种油必须在一周内使用，否则会变质。您也可以使用干迷迭香使油持续时间更长。可以将干迷迭香在保鲜罐中与您选择的油混合，然后将罐子放在阳光充足的地方以注入油，然后慢慢制成食用油。对于第二种方法，您可以使用预先包装的迷迭香干或在家中自己晾干的迷迭香。
原料
新鲜迷迭香油
- 三或四小枝新鲜的迷迭香
- 500毫升油（橄榄油，荷荷巴油或甜杏仁油）
干迷迭香油
- 三或四小枝迷迭香干或
- 1大汤匙迷迭香干
- 约500毫升橄榄油
踩
方法1之3：使用新鲜的迷迭香
洗涤并测量迷迭香。 在冷水龙头下洗几小撮新鲜的迷迭香，以去除所有污垢。从茎上取下叶子，并将其用于其他目的。 - 您可以扔掉迷迭香的叶子或将其用于其他食谱。
在一个小锅里倒满油。 量出约500毫升的油，然后将油倒入一个小锅中。大多数人都喜欢橄榄油，因为它的味道，烹饪能力和化妆品用途。但是，如果仅将油用于美容护理，则可以使用霍霍巴油或甜杏仁油。 - 不能食用荷荷巴油和杏仁油，也不能在烹饪中使用。
在油中加热迷迭香。 将小枝迷迭香放在平底锅中。在炉子上用小火加热混合物五到十分钟，不断搅拌。随着油的升温，它会开始闻起来像迷迭香。 - 如果油开始在迷迭香周围冒泡，则说明油太热。调低热度并加入油。
过滤油并使其冷却。 将金属过滤器放在一个大的金属碗上。将油混合物倒入过滤器中，以过滤出迷迭香小枝。丢弃小枝迷迭香，让油在碗中冷却。 - 您也可以使用金属过滤器和一块粗棉布来过滤油。在使用这些工具之前，请确保油凉爽。
将油倒入瓶中。 油冷却到室温后，可以将其倒入干净的瓶子中。在标签上写下将油放入瓶中的日期以及使用的成分。但是，要抵制将迷迭香小树枝放入瓶中的诱惑。看起来不错，但是可以使有害细菌在油中生长。 
将油保存在冰箱中。 用新鲜药草制成的油应保存在冰箱中，并在一周内使用。这样可以防止有害细菌在其中生长，从而使油变质。 - 如果油是礼物，请不要忘记在标签上注明有效期。
方法2之3：用干迷迭香制成油
消毒保鲜罐. 将一个大的深锅装满水，然后用中火加热。水烧开后，用钳子将保鲜瓶放入水中。让锅沸腾十分钟，以杀死可能破坏迷迭香油的任何有害细菌。 - 无需煮沸盖子。用肥皂和水清洗盖子，使其风干。
- 您也可以使用消毒器对保鲜罐进行消毒。请按照设备附带的说明进行操作。
将干迷迭香放在罐子里。 如果您自己烘干了迷迭香，则在锅中放入三或四小枝。如果您使用的是预先包装的迷迭香干，则将一大汤匙的汤匙放入玻璃瓶中。 - 不要使用未干燥的新鲜迷迭香。这样做会损坏油，并使有害的肉毒杆菌中毒。
将油倒在迷迭香上。 在罐子里倒入橄榄油，并确保油滴在轮辋下方约半英寸处。确保迷迭香小树枝完全浸没在油中。如有必要，请使用干净的勺子将干燥的迷迭香推入油中。 
将锅放在阳光下。 将盖子放在保鲜罐上，然后放在阳光充足的地方。将锅放在那儿两个星期。在此期间，油将缓慢加热，迷迭香的浓郁风味将注入油中。两周后，您可以使用迷迭香油。 
过滤油。 将一块粗棉布放在一个大的金属碗上。粗棉布的边缘应悬在碗的边缘上。现在，将细罐中的内容物倒在一块粗棉布上。将一块粗棉布捆成一捆，并将其挤压在碗上方，以从油中提取出小块的迷迭香干。 - 用干净的手挤压一块粗棉布。
- 丢弃迷迭香片。
将迷迭香精油保存在您的储藏室中。 将过筛的迷迭香油倒入保鲜罐中，然后盖上盖子。如果需要，您可以在油中添加一小段迷迭香干粉作为装饰。干草药油可保存一年。 - 如果要将油倒入新的广口瓶中，请先对广口瓶进行消毒。
方法3之3：干鲜迷迭香
洗新鲜的迷迭香。 您可以从自己的迷迭香灌木丛中获得新鲜的迷迭香，也可以在超市购买。在水龙头下清洗迷迭香小枝，以清除所有污垢。用纸巾将迷迭香拍干或使用沙拉旋转器。 - 您需要三到四个小枝迷迭香来制成一罐防腐迷迭香油。
- 干迷迭香可以保存很长时间。即使您不想使用所有的迷迭香制造油，也可以根据需要干燥。
将迷迭香放在烤盘上。 在大的烤盘上衬上一大张羊皮纸。然后将单层迷迭香放在烤盘上。如果将迷迭香的小枝彼此叠放，则迷迭香在烤箱中将无法正常干燥。 
在烤箱中干燥新鲜的迷迭香. 在最低设置下将烤箱预热十分钟。然后将带有迷迭香的烤盘滑入烤箱。让迷迭香烤两到四个小时。 - 迷迭香干燥后，手指之间容易碎裂。
- 在制作迷迭香油之前，让小枝完全冷却。
