内容

• 脚步
• 方法 1 of 3：采摘激情的果实
• 方法 2 of 3：将百香果洗净切片
• 方法 3 of 3：如何使用百香果的想法
• 提示

百香果（passionfruit）大概是这个星球上最美味的水果了。它们的另一个优点是它们很小，所以你可以带着它们去远足、工作，或者只是吃点零食（只要确保你有一把刀）。请按照以下步骤学习如何挑选、准备和食用百香果。

脚步

方法 1 of 3：采摘激情的果实

1. 1 检查西番莲果皮的质地。 您想要略带皱纹且颜色为深紫色的水果 - 这些是最好成熟且最甜的水果。请记住，虽然您想购买纯百香果，但这并不重要，因为您只需要吃果肉。果皮越软，果实越成熟。
2. 2 摇动激情的果实。 拿一个百香果摇一摇。如果你觉得里面有很多液体或很大的压力，这意味着有很多液体种子（这意味着很多美味）。将其与其他果肉进行比较，看看哪种果肉味道最好。
3. 3 闻百香果。 您还可以通过闻水果来发现香气。如果能抓到很多热带风味，那味道就不错了。如果你什么都吃不下，那么水果很可能太酸或太无味了。

方法 2 of 3：将百香果洗净切片

1. 1 将百香果洗净。 买百香果后，一定要洗干净。虽然您不会吃果皮，但重要的是要清洗水果以防止化学物质、细菌或虫子进入您的嘴里。当未清洗的水果用刀切开并且刀将细菌从皮肤转移到果肉时，就会发生这种情况。
2. 2 切下激情的果实。 百香果洗干净后，放在案板上。用刀小心地将百香果切成两半。当您需要切开百香果坚硬的外皮时，锯齿刀是最好的选择。尽量少喝果汁（因为味道好）。
3. 3 知道吃什么和避免什么。 您会看到橙色的果肉与白色的皮肤分离。用勺子或叉子将内容物刮入任何碗或容器中（或直接放入口中）。不要太用力刮皮，因为白色的一层又苦又无味。不要吃外皮。
4. 4 完成后，丢弃果皮（或用作肥料）并保存您没有吃的东西。 如果你还没有吃完百香果，把里面的东西倒进一个小碗里，盖上保鲜膜，保持果肉新鲜。你也可以用保鲜膜把没吃完的一半包起来放入冰箱。

方法 3 of 3：如何使用百香果的想法

1. 1 将百香果榨汁。 百香果汁可能就是古代文明所说的“神明的甘露”。
2. 2 制作玛格丽塔或百香果马提尼。 为什么不继续制作美味的百香果鸡尾酒而不是果汁呢？
3. 3 制作百香果果酱。 早上起床时，在吐司上抹上百香果果酱，保证您有美好的一天。百香果开始新的一天只能意味着好事。
4. 4 制作百香果利口酒. 喝百香果利口酒，而不是好的老树莓利口酒，即使在隆冬，您也会有置身于温暖沙滩上的感觉。
5. 5 在酸奶中加入百香果。 为什么不用百香果提亮希腊酸奶？她不仅会让它变得更甜，还会给你带来难以置信的快乐。

提示

• 外皮越皱，激情的果实就越甜。只要确保西番莲没有变成褐色（这是西番莲过熟到不能食用的程度的迹象）。