内容

• 18个大甜甜圈的配料
• 对于甜甜圈
• 锦上添花
• 踩
• 第1部分（共3部分）：制作面团
• 第2部分，共3部分：烘烤甜甜圈
• 第3部分，共3部分：制作和涂抹釉料
• 生活必需品

菠萝和胡萝卜的甜味无处不带-有了这些甜甜圈，您不禁会想到真正的胡萝卜蛋糕。

18个大甜甜圈的配料

对于甜甜圈

• 室温下120克黄油
• 1个鸡蛋
• ½茶匙盐
• ½茶匙香草精
• 150克棕色细砂糖
• 150克香草酸奶
• 120克切碎的菠萝罐头，沥干（保存汁液）
• 220克胡萝卜末
• 2茶匙肉桂
• ½茶匙肉豆蔻
• 1½茶匙发酵粉
• 1½茶匙小苏打
• 200克面粉

锦上添花

• 120克奶油芝士
• 4汤匙黄油
• 2汤匙菠萝汁（罐中剩余的液体）
• 100克糖粉
• 60克切碎的核桃

踩

1. 将烤箱预热到190ºC。

第1部分（共3部分）：制作面团

1. 混合湿的成分。 用立式搅拌机或手持式搅拌机在一个大碗里用黄油将糖打碎。
2. 将酸奶，鸡蛋和香草精添加到碗中
3. 最后加入菠萝和胡萝卜。 混合均匀。
4. 混合干成分。 在另一个碗中，放入肉桂粉，面粉，泡打粉，小苏打，盐和肉豆蔻，然后搅拌。
5. 合并两个碗。 将干燥的配料通过带有湿配料的筛子。
   • 如果总是筛分少量，将获得更好的结果，并且可以更轻松地混合所有物料。

第2部分，共3部分：烘烤甜甜圈

1. 装满甜甜圈锅。 将面团放入烤盘的孔中，大约填满一半。
2. 烤甜甜圈10分钟。
3. 让甜甜圈冷却。 让他们在烤盘里再坐几分钟。
4. 将甜甜圈放在架子上。 放置15到20分钟。

第3部分，共3部分：制作和涂抹釉料

1. 混合所有的糖霜成分（核桃除外）。 在一个小碗中，将所有成分与打蛋器混合，直到形成光滑的混合物。
2. 将甜甜圈浸入糖衣中。
3. 装饰甜甜圈。 在釉变硬之前，在上面撒一些切碎的核桃。

生活必需品

• 立式搅拌机或手持式搅拌机
• 拂
• 小规模
• 中规模
• 规模大
• 甜甜圈烤盘
• 架子
• 服务盘
• 食品加工机（可选）