作者:
Laura McKinney
创建日期:
1 四月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
苹果需要长时间存放才能保持凉爽，以保持新鲜。虽然凉爽的温度足以使苹果保持数周新鲜，但稍加注意，您就可以将苹果保存长达几个月。
脚步
方法1之2：短暂存储
选择保存新鲜的苹果。 检查您选择的苹果数量，然后将软化或压碎的苹果与仍然新鲜的苹果分开。压碎的苹果如果放在一起实际上会破坏其他水果，因为压碎的苹果会释放出大量的乙烯气体。因此，您不应将打散的苹果与新鲜的苹果一起存放。
将碎苹果放在桌上。 当苹果在室温下储存在篮子中时，可以保持新鲜约2天。当然，这只是很短的一段时间，但是碎苹果应该立即食用，无论您存放得如何好，因为部分碎苹果会更快腐烂。- 如果苹果因为压碎而无法食用，请将其扔进垃圾桶；或者，如果您在乡下并且有大花园，请将它们留在花园里供其他动物食用。即使没有动物可以吃，当苹果变质时，它们也将成为生活在土壤中的许多昆虫和其他生物的食物来源。
将新鲜的苹果放入冰箱。 在低温下储存的苹果会长时间保持新鲜。大多数现代冰箱都设有水果储藏室或冷藏箱。如果您的冰箱有这种隔层，则将苹果存放在那里。如果您没有苹果，则可以将苹果放在没有盖的塑料容器中，然后将其放置在通常最冷的冰箱内深处。
冷藏时，用湿纸巾盖住苹果。 除了寒冷的温度，苹果还需要一些额外的水分才能保持新鲜。将湿纸巾放在苹果上以提供足够的水分，但是如果用湿纸巾盖住苹果，请确保苹果不在密闭的盒子或抽屉中。
尽可能监视温度。 如果您有用于冷却器的温度控制系统，则应将温度设置在-1°C和2°C之间。这是存放苹果的理想温度。将苹果存放在较冷的条件下会导致细胞破裂，使苹果柔软而难以食用。即使将苹果存放在12°C的较热条件下，也可能导致苹果成熟的速度快两倍。
- 如果没有恒温器可让您以数字方式控制温度，但有一个基本旋钮可让您将冰箱或储藏室的温度设置为更低或更高，请将温度计放入抽屉中并进行控制调节旋钮，直到温度计显示适当温度范围内的数字。
跟踪苹果。 以这种方式储存，苹果将保持新鲜约3周。广告
方法2之2：保存时间长
进行了长时间的苹果保存。 酸苹果，乔纳森（Jonathans），罗马，梅尔罗斯（Melrose），富士和格兰尼史密斯（Granny Smiths）等果皮是最好的选择。甜美，皮薄的苹果（如Red Delicious或Golden Delicious）通常不会产生令人满意的效果。
- 另外，请确保苹果仍然新鲜。苹果的软斑点或碎屑会产生大量的乙烯气体，这会导致附近的苹果变坏的速度比平常更快，并阻碍您保护苹果的努力。
包装每个苹果。 甚至新鲜的苹果也会产生一些乙烯气体。因此，在存储过程中相互接触的苹果通常变质更快。此外，如果苹果在储存过程中腐烂，它会传播到附近的水果，导致所有苹果变质更快。包装每个苹果，以防止触摸到苹果而造成损坏。
- 撕下一页报纸，然后将这些部分折成一叠。仅选择使用黑色墨水的纸张，因为彩色墨水包含有毒的重金属。
- 在报纸上放一个苹果。拿出最上面的纸包住苹果，轻轻折角以覆盖苹果。但是，请勿将纸张折叠得太紧，否则会撕裂纸张。此步骤的目的是防止苹果彼此接触，而不是阻止苹果周围的空气。
- 继续将每个苹果包裹在报纸上，直到用完所有苹果为止。
密封板条箱或纸板箱。 苹果容器不必完全密封，因为在存储过程中您仍然需要让空气在苹果周围循环，但要限制空气量。密封盒子还有助于调节苹果的温度和循环中的空气量。使用吸管或带小孔的塑料垫衬住垃圾箱。
将苹果放在密封的容器中。 将苹果彼此相邻堆放，确保报纸不剥落并且苹果的果皮不接触。
将苹果存放在阴凉处。 农业存储通常用于存储苹果，但是空调房间或房屋中温度较低的地方也是有效的。但是，储存苹果的平均温度不应低于冰点，因为冷冻会破坏苹果的细胞，使它们解冻时变得li行。
不要将苹果存放在土豆附近。 成熟的土豆会产生气体，这可能会导致苹果更快变质。您也可以将这两种农作物放在同一个房间或储藏空间中，但不能并排放置。
几个月后检查苹果。 以这种方式储存的苹果可以保持新鲜几个月，但是不久之后就会变质。广告
你需要什么
- 温度计
- 报纸
- 木板箱或纸板箱
- 带有小孔的吸管或塑料垫
