• 不用担心汤变白。您可以稍后添加香料。

将盐水批次与无盐批次混合。 再煮一锅不加盐的汤，然后将两批混合在一起。最后，您将得到一个锅，锅的汤量是汤的两倍，但汤量却适中。

• 将剩余的汤放入Ziploc袋中冷冻，然后放入冰箱。如果您需要再次处理咸汤，可以将汤加热并再次使用！

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方法2之3：添加其他成分

1. 

   
   
   加入一些芹菜，洋葱或韭菜来刷新汤。 这些蔬菜将使味道更鲜美，并有助于处理汤的咸味。将原料切成小块，加入汤中，然后煮约30分钟。您使用的配料量取决于您的口味。这对已经有很多蔬菜的汤效果最好。
   • 您也可以尝试使用一些新鲜的土豆泥。
   • 请记住，汤中添加的新成分会改变汤的味道。

2. 

   加入少许酸来掩盖味蕾。 您可以通过添加酸味调味料来平衡咸味。尝试添加柠檬汁，醋或葡萄酒来填充咸味。该技巧适用于任何汤或炖菜。
   • 一点一点地添加酸味调味料，记住每次添加后都要品尝。

3. 

   
   
   在汤中加入2-3茶匙（8-12克）糖，以增加甜味。 如果您的汤只是略带咸味，您可以在咸味和少量糖之间取得平衡。这将有助于减少盐分感。记住在品尝的同时一点一点地付出。

   您也可以尝试一下 红糖，蜂蜜或枫糖浆 如果你喜欢。

4. 

   加入少许淀粉以吸收盐分。 通常建议通过在汤中添加马铃薯，米饭和面食等淀粉类食物来处理咸汤，但这只会使咸度降低一点。尝试将马铃薯切成小块，将其放入一锅汤中，小火煮30分钟以降低盐分。这种方法对汤来说比炖汤更好，因为淀粉可以吸收汤中的液体。
   • 将此方法与其他方法结合使用可获得更好的效果。
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方法3之3：防止汤变咸

1. 

   
   
   汤沸腾时加盐调味，而不要先加盐。 烹饪前避免在汤中加盐。当汤煮沸时，液体会蒸发，其余的则比您想象的要咸。当您准备煮饭时加盐也意味着汤的盐度与添加调味料时的盐度相同。
   • 汤煮的时间越长，咸味就越大。

2. 

   在汤中添加一种成分后，再添加少许盐。 不必每次都向其中添加盐，而是每次应缓慢添加一茶匙（1g）的盐，记住每次添加盐调味后都要对其进行调味。这也有助于所有配料吸收调味料。
   • 边煮边品尝汤。

3. 

   如果配料中的盐含量很高，请避免在汤中加盐。 如果汤中包含培根，肉末或其他含盐成分，那么您可能根本不需要多余的盐。用奶酪煮熟的汤不需要通常的盐调味。
   • 如果用豌豆等罐头食品烹饪汤，请在烹饪之前先洗净。罐头食品用盐腌制，如果在将食材放入汤中之前先洗净食材，则盐度会降低。

4. 

   在食谱中以无盐黄油代替咸黄油。 例如，如果汤食谱包括带黄油的炒蔬菜，请用黄油代替。这将减少汤中的盐含量。
   • 您也可以用橄榄油代替黄油，以获得更健康的黄油。

5. 

   用低盐汤煮，以防止汤变咸。 未加盐的肉汤味道淡淡，但是由于这种淡淡的味道，您可以调味自己的调味料。里面加盐的汤会使你的汤更咸。
   • 自制肉汤时不要加盐调味。您可以在汤中加盐。
   • 如果其他成分的盐含量已经很高，那么用低盐汤制成汤很重要。

6. 

   让食用者根据口味在汤中加盐。 每个人都有不同的咸味食物。您可以在煮汤时轻轻品尝一下，然后让所有人都在桌子上加盐。广告