内容

• 警告
• 你需要什么

将胡萝卜去皮。 使用蔬菜削皮器削皮。此步骤将增强水煮胡萝卜的风味和质感，使菜肴更具吸引力。

切胡萝卜。 切成小块的胡萝卜会变红得更快，并且质地更好。将它们切碎也可以帮助它们均匀烹饪，并且不会烫得太久。切掉根部和任何瘀伤，然后将胡萝卜切成小块。

• 将胡萝卜切成圆圈，以装饰您的沙拉。
• 将胡萝卜切成长条，以方便食用。
• 如果要冷冻，将胡萝卜切成四部分。
• 尝试切成均匀的块，以使胡萝卜均匀地煮熟。

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第2部分（共2部分）：漂白胡萝卜

1. 

   
   
   准备一碗冰水。 变白后，您将需要冰来停止胡萝卜的成熟过程。

2. 

   烧一锅水。 准备一个足够大的锅，使胡萝卜充满，并在锅中充满水。将水加热到高火焰。在水中加少许盐。等到水g了。

3. 

   将胡萝卜倒入水中，并将时间设置为2-5分钟。 如果将大胡萝卜变烫，则调整时间，如果使小胡萝卜或切碎的胡萝卜变烫，则调整时间。请等待，并在设定的时间结束后观察并关闭火炉。

4. 

   
   
   将胡萝卜转移到一碗冰冷的水中。 将胡萝卜冷却的时间设置为等于漂白时间。如果将胡萝卜去皮3分钟，将其冷却3分钟。

5. 

   时间一到，就将它们从水中取出。 排干胡萝卜，然后用纸巾拍干。立即享用，如果您想要或预留其他食谱。

6. 

   完。 广告

警告

• 加入胡萝卜并将其从沸水中移开时要小心。

你需要什么

• 锅
• 胡萝卜
• 滤器
• 组织