煮绿色的西红柿 - 提示

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你需要什么

在季节结束时，您仍然有很多西红柿蓝色不知道如何处理？这里有一些技巧，介绍如何利用乙基（一种可使水果成熟的天然气）来使番茄成熟。

脚步

定期收获。 无论使用以下哪种方法，请定期检查。如有可能，请在茎杆附近选择略带粉红色的绿色西红柿，并比硬绿色的西红柿更柔软。如果您早于这些时间采摘，则西红柿的年龄不够大，将无法成熟。您让绿色西红柿得到加工。
- 如果不确定绿色西红柿是否足够老，请将其切成两半-如果内部是微黄色的并且有一点粘性水，则西红柿足够老并且可以成熟。显然，您切出的西红柿尚未成熟，但是观察其外观将有助于您找出从树枝中挑选哪种绿色的西红柿。
- 如果您知道霜冻会损坏整个西红柿，请不要一个接一个地摘。将整个植物拉出地面，确保仍留有一些根。甩开土壤，将树直立悬挂在干燥且受保护的区域，例如车库。避免极端条件（直射阳光，绝对黑暗），因为番茄会变质！如果执行此操作，则西红柿几乎会像仍在树枝上一样成熟。
存放西红柿之前，需要去除可能会摩擦水果并在成熟期间造成损害的树枝，树枝，茎，叶等。 如果西红柿变脏，请轻轻洗手并使其干燥，然后再煮熟。
从树枝上取下番茄后，请使用以下描述的一种技术来保存和成熟番茄。
注意腐烂或发霉。 如果发生这种情况，请立即移走损坏的西红柿并让其呼吸。存放的地方越凉，西红柿成熟的时间就越长。在正常和温暖的室内条件下，番茄成熟可能需要2周。如果房屋或仓库中的空气太冷，西红柿可能永远不会成熟或味道变差。广告

方法1之4：使用广口瓶-熟一些西红柿

收集一些罐子，然后打开盖子。
在每个罐子里加一根香蕉。
在每个罐子中放入2-4个中号绿色西红柿。 不要在罐子里塞太多西红柿；否则，番茄可能会被压碎。
盖紧。
将罐子放在温暖，中等湿度的地方，避免阳光直射。 经常检查-如果香蕉在西红柿成熟之前就开始腐烂，请更换香蕉。这样可以在大约1-2周内煮熟西红柿。广告

方法2之4：使用纸箱-酿制更多西红柿

准备一个纸箱。 如果是这样，请在盒子底部添加一些泡沫或水果纸板；或者只是报纸的衬里。
在盒子里放一层西红柿，一个西红柿一个挨一个。 如果您有很多西红柿，可以再加一层西红柿，但要温和。请勿堆叠超过2层，否则会导致西红柿在容器底部被压碎。您可以使用两层西红柿之间排成一列的6张黑白报纸来添加更多层西红柿。经常检查以发现成熟的西红柿。除非打算同时煮大量的西红柿，否则不要在盒子里加香蕉。
如果您愿意，再添加一些成熟的香蕉。 西红柿有可能无论如何都会成熟，因为它们会产生会相互影响的乙烯气体。但是，香蕉将有助于加快这一过程。
将番茄培养箱放在阴凉，潮湿的房间内，避开光线。 如果有的话，厨房柜台是理想的地方。广告

方法3之4：使用尼龙袋-孵化更多或几个西红柿

收集塑料袋。 在您打算使用的每个袋子中插入几个“通风孔”。
每袋放入3-4个西红柿和1个香蕉。 根据袋子的大小，您可以添加更多的西红柿和香蕉（或更少）。
存放在温暖潮湿的地方，避免阳光直射。 广告

方法4之4：使用纸袋-煮一些西红柿

打开纸袋，然后在袋中放入适合袋大小的成熟香蕉和一些西红柿。
存放在远离阳光的温暖潮湿的地方。
如果您没有很多空间，只有几个西红柿，则此方法很有用。 广告

忠告

用来煮西红柿的香蕉必须“成熟”-香蕉金黄时效果最好，但末端是绿色的。每个成熟的水果都会产生乙烯气体，该气体有助于使水果成熟。香蕉不是唯一可以使用的水果，但与其他水果相比，它们产生的乙烯气体更多，因此成为成熟气体的最佳来源。此外，与西红柿不同，香蕉切后非常成熟。
为了获得最佳口味，请在食用番茄后立即食用。在冰箱中存放一周后，西红柿将逐渐失去风味。
这种方法也可以用来煮青椒（辣椒）。
湿度也是室内水果成熟的重要因素。太高的湿度会加速腐烂（甚至讨厌的果蝇）。水分太低会使西红柿脱水。您应仔细观察成熟过程并进行相应调整。
这是对孩子们的一项伟大的科学实验，也是激发他们对在花园里种蔬菜的乐趣的热情的一种方式。
在结霜出现之前的几周内，从植物中取出一些太绿的西红柿，以帮助其余的西红柿更快成熟，因为植物会将更多的养分集中在剩余的水果上。