作者:
Lewis Jackson
创建日期:
12 可能 2021
更新日期:
25 六月 2024
内容
荔枝以前仅在热带地区为人所知，但如今荔枝已在世界各地广泛传播。大多数罐装织物都可以即食，但是新鲜的荔枝很容易在罐装荔枝味中打败，准备只需几秒钟。
脚步
第2部分（共1部分）：吃新鲜的荔枝
选择成熟的面料。 寻找荔枝，结实，挤压时略软，但不平坦或水腻。相对平坦的外壳也是一个好兆头，表壳会感觉有些块状，而不是带有更多明显的尖峰。也可以吃未熟的硬荔枝果实，但是味道不是很甜。湿的和嫩的水果太熟了，可能会发酵（食用时，它们的味道会大胆而不同）或被引导（令人不快）。带壳或湿壳的水果通常被引导。
- 荔枝的不同品种将具有不同的肤色，但成熟时多数为红色，橙色或黄色。棕色浆果通常会变质。
剥去荔枝果实的茎。 取几根茎，一端剥去粉红色或金棕色的皮肤。内部的白色几乎透明的果肉是荔枝果实的可食用部分。将荔枝果实剥皮时，可以将荔枝果实放在碗中，以防水滴落。- 如果长时间搁置水果，则硬皮越来越难剥。您可以用指甲，牙齿或小刀切开外壳。如果将荔枝皮浸泡在水中，也更容易剥离。
- 如果果肉完全透明，有斑点或金褐色，则将水果发酵或放入靴子中。
挤压荔枝果实或撕裂外壳。 完美成熟的荔枝果实具有柔软的表皮，很容易与果肉分离。您可以轻轻挤压荔枝果实，使果肉弹出。如果这样做不起作用，只需用手指将外壳撕成小块即可。- 荔枝荚不能食用。扔掉它或堆肥。
取出种子。 荔枝果实在果实中间有大种子。您可以轻轻地将果肉撕下，取出里面有光泽的棕色荔枝，然后扔掉。荔枝种子有轻度毒性。
多吃荔枝果实。 新鲜的荔枝果实具有甘甜，松脆和多汁的果肉，具有独特的风味，在罐装荔枝罐头产品中从未发现过。您可以新鲜食用，也可以继续阅读以下内容以烹饪该水果。
- 果肉内靠近种子的地方有一层薄的褐色薄膜。这部分和其他食物一样可食用，只是松脆的，不会影响口味。如果将荔枝剥掉，荔枝将失去很多甜味。
保存未食用的荔枝。 用干纸巾包住一捆布，将其放在有孔的塑料袋或稍微打开的塑料容器中。尽管果皮可能会变成棕色且结实，但这种方法最多可以持续一周。扔掉任何瘀伤的水果。
- 如果您不能立即食用它们，可以将未开封的水果冷冻在密封的塑料袋中。用温水煮冷冻的荔枝果实15秒钟，然后将其剥下来食用。部分融化的荔枝具有类似于柠檬奶油的质地。
第2部分，共2部分：在食谱中使用荔枝
补充混合水果菜肴。 当然，这将是夏天的理想选择。荔枝去皮后会很快失去水分，因此您应将荔枝倒在最后。
荔枝酿的水果。 小心地去皮荔枝果实并除去种子，不要撕裂果肉。将切碎的坚果，蜂蜜和/或姜与软奶酪（例如奶油奶酪或chenna）混合。用拇指轻轻将果肉按下，用小勺子或筷子将馅料塞入荔枝果实中。
- 您甚至可以将咸菜塞入荔枝果实中，例如炸鸡。确保将原料切成小块，然后在馅后将荔枝烘烤2-3分钟。
装饰鸡尾酒杯。 将种子和串放在玛格丽塔酒或其他淡淡的鸡尾酒上。您也可以尝试新鲜的鸡尾酒，例如荔枝清酒马提尼酒或Mad Eye马提尼酒。
切荔枝果实制成莎莎酱。 荔枝软甜的味道会增加酸辣酱的味道。尝试用鳄梨，荔枝和红洋葱在盘子上制作简单的莎莎酱。
在热菜中使用荔枝。 要煮荔枝鸡肉或其他可口的菜肴，请将荔枝放入炒锅中或烘烤几分钟，然后再完成。荔枝非常适合肉桂，生姜或蜂蜜。广告
忠告
- 商店的面料通常很旧，保存不好。询问他们何时进口或找到可以直接运送给客户的小型种植者。
- 如果水果的内部与本文中的描述不匹配，则您可能有与荔枝水果有关的水果，例如红毛丹，龙眼，熟法或普拉森。
- 一些未完全授粉的果实会产生稀薄的“芦苇”种子。如果您得到一个，那么您很幸运-这个空间将充满肉体。
- 荔枝果实也可以干燥和罐装。
警告
- 如果果肉是黄色的，则它是旧的，不应食用。
- 荔枝种子对人和动物有中等毒性。不要吞下种子。
你需要什么
- 刀（可选）
- 水槽/纸巾
- 荔枝果实
