内容

• 脚步
• 提示
• 警告
• 你需要什么

这种草药的种子不是很受欢迎，但如果你的厨房里有这样的种子，那么你可以用美味的菜肴来取悦自己。

脚步

1. 1 请记住，这些种子具有非常奇特的持久风味。 它类似于非常浓缩的芹菜。
2. 2 在蔬菜菜肴和酱汁中使用种子。 用几粒谷物给他们一种令人难忘的芹菜味道。
3. 3 在泡菜、芥末和酸辣酱中使用这种药草的种子。 一次添加几粒谷物。
4. 4 将这种芹菜用于自制面包或面包卷。 也可作为装饰品和调味品。
5. 5 添加到汤和炖菜中。 种子留下了芹菜的某种特殊魅力。把它们撒在浓汤上，比如杂烩。
6. 6 用作鱼类菜肴的添加剂。 种子可以搭配腌料和煮酱汁。
7. 7 冲泡芹菜籽茶。 它可以按如下方式制备：
   • 在 1 杯沸水中加入一茶匙（1-3 克）新鲜压碎的种子。
   • 坚持10-20分钟。
   • 过滤和喝。
8. 8 洒在三明治的内容物上。 种子将为馅料增添特殊风味。

提示

• 芹菜籽是芹菜盐的主要成分。
• 这种调味品可以在专门销售香草和香料的商店购买。或者您可以通过互联网订购；只要确保订购的种子供人类食用而不是种植在地下。
• 法国菜和卡津菜以使用这种调味料而闻名。
• 种子在与芹菜非常近亲的植物上成熟。
• 该产品含有类黄酮、香豆素和亚油酸，它们是营养价值的来源。
• 芹菜种子也有药用价值。它们被用作利尿剂。几个世纪以来，它们一直被用来缓解关节的紧张、疼痛和炎症，尽管科学仍未证实这种效果。
• 芹菜种子已被证明可以驱虫。

警告

• 这种草药的种子不应在怀孕期间食用，因为它会导致肌肉收缩、内出血和流产。

你需要什么

• 芹菜种子
• 上面列出的其他成分