内容

• 脚步
• 第 1 部分（共 3 部分）：选择茶
• 第 2 部分（共 3 部分）：泡茶
• 第 3 部分（共 3 部分）：喝茶
• 提示
• 警告

喝热茶很舒服。这是放松和补充身体水分的好方法，而茶也有益于您的健康。有许多不同类型的茶，每一种都有不同的口味。如果您冲泡茶，结果发现它很苦，那么您可以添加香料或使其变甜。如果您在合适的温度和合适的时间冲泡茶，那么您一定会得到一杯美味健康的茶。

脚步

第 1 部分（共 3 部分）：选择茶

1. 1 根据其健康益处选择您的茶。 不同类型的茶提供不同的健康益处，例如降低胆固醇水平或帮助对抗压力。想想你喝一杯茶的目的，并选择具有相应有益特性的茶类型。
   • 绿茶含有许多抗氧化剂，可能有助于预防某些类型的癌症。绿茶还被认为有助于燃烧脂肪、降低胆固醇和帮助对抗压力。
   • 红茶，取决于质量，可以帮助缓解压力，减轻压力。胆固醇水平、心脏健康等。
   • 白茶，也取决于质量，富含抗氧化剂。
   • 水果茶多种多样，是碳酸饮料的良好替代品。
2. 2 决定茶中咖啡因的含量。 从茶树（中国山茶）中提取的真正茶总是含有咖啡因 - 它可以是红茶、乌龙茶、绿茶、白茶等。咖啡因的含量取决于茶的类型和冲泡方法。平均而言，一杯茶（240 毫升）含有 15 至 70 毫克的咖啡因。有不含咖啡因的茶，它们的咖啡因含量比普通茶少 98%，这意味着一个杯子中的咖啡因含量少于 2 毫克。花草茶通常不含咖啡因，所以晚上喝是很好的。
   • 许多茶叶制造商会在包装上标明咖啡因的含量。
3. 3 准备调味剂或甜味剂。 某些类型的茶（如绿茶）味道略苦，所以不是每个人都喜欢这样喝。可以在茶中添加各种甜味剂和香料，使其更甜。您可以添加各种香料，使您的早茶更加提神，或添加糖或蜂蜜以增强茶的风味。
   • 在茶中加入肉桂棒以获得辛辣的味道。
   • 牛奶或奶油通常添加到茶中。这不仅可以使其冷却，还可以使其具有奶油味。有些人更喜欢植物奶——杏仁奶、大豆奶或椰子奶。最好不要在含有柑橘油（如伯爵茶）的茶中加入牛奶，因为它会凝结。
   • 柠檬适合搭配所有类型的红茶。
   • 您可以用少许枫糖浆、红糖或蜂蜜使苦绿茶变甜。

第 2 部分（共 3 部分）：泡茶

1. 1 烧水。 将新鲜的冷水倒入平底锅或水壶中，煮沸。当水开始沸腾时，关掉水壶或将锅从火上移开。不同类型的茶需要在不同的温度下冲泡，所以首先检查你要冲泡的水的温度，以确定你要喝的茶的类型。您可以在电热水壶和普通水壶中烧水。
   • 红茶应用沸水或近沸水冲泡，水温为93-100ºC。
   • 绿茶和白茶更细腻，用太热的水会烫伤。此类茶应使用尚未煮沸或煮沸后稍微冷却的水冲泡。冲泡绿茶，水温应在70-82°C左右，而对于白茶，水温应低于80°C。
   • 厨房温度计有助于确定水温。
2. 2 将水倒入茶壶中。 当水达到合适的温度时，将其倒入您打算泡茶的茶壶中。茶壶由不同的材料制成：铁、玻璃或瓷器。如果需要，茶包可以直接在杯子中冲泡。
   • 某些材料（例如铁）的保温时间更长，因此更适合冲泡需要更高温度的茶。另一方面，瓷器冷却速度更快，因此更适合制作更精致的茶。
   • 将水倒入冷茶壶中会降低水温。确保您用来冲泡茶的壶处于室温或稍微加热。将沸水倒入玻璃或瓷器容器时要特别小心，因为温度的突然变化会导致玻璃或瓷器破裂。
   • 如果您只冲泡一杯茶，则可以将水直接倒入要喝茶的杯子中。
3. 3 将茶加入茶壶中。 将热水倒入水壶或其他容器后，即可加入茶叶。您可以简单地装满茶叶、使用茶包或使用特殊的滤茶器。茶包或过滤器会更容易从水中取出，但爱茶者更喜欢使用散茶，因为当茶叶可以在水中自由漂浮时，味道会更丰富、更饱满。
4. 4 用适当的时间冲泡茶。 大多数人犯的最大错误是泡茶时间过长。如果你泡茶时间太长，它会失去所有的味道，变得太苦。不同种类的茶需要冲泡不同的时间，所以一定要注意冲泡的时间。
   • 白茶应冲泡1-3分钟。
   • 绿茶应该冲泡3分钟。
   • 乌龙茶和红茶应冲泡3-5分钟。
   • 许多茶叶制造商在其包装上列出了特定茶的推荐冲泡时间，因此请务必查看包装上的说明。
5. 5 从茶壶中取出茶，倒入杯中。 在将茶倒入杯中之前，您必须去除茶叶。如果您使用过茶包或滤茶器，这很容易做到，您可以轻松快速地将茶倒入杯中。如果您直接在茶壶中冲泡茶叶，则必须过滤茶叶。通过过滤器将茶倒入杯中。

第 3 部分（共 3 部分）：喝茶

1. 1 添加甜味剂和调味剂。 如果需要，可在饮用前在茶中加入糖或任何其他甜味剂和/或调味剂。充分搅拌茶，使糖完全溶解并均匀分布在整个杯子中。
2. 2 喝之前让茶稍微冷却一下。 让茶冷却非常重要，以免在饮用时灼伤舌头或上颚。此外，有一种假设是，持续饮用过热的饮料会增加患食道癌的风险。所以喝之前先把茶稍微冷却一下是很重要的。
3. 3 享受你的茶。 等茶凉了一点，就可以享用了！首先，在啜饮之前先品尝茶的浓郁香气。喝茶认为它对你的身体有好处，它会使你的身体饱和。喝茶时放松身心，茶为您的身体提供有益的抗氧化剂和对健康的有益影响。

提示

• 学习如何正确冲泡不同类型的茶。
• 如果您想在白天短暂休息并放松身心，请喝点美味的茶。
• 让茶成为您日常生活的一部分 - 放松一下。

警告

• 沸水非常热，您可能会被严重烧伤。烧水和用沸水泡茶时要小心。
• 到目前为止，还没有关于凉茶及其对人类影响的详细研究。谨慎饮用凉茶，尤其是当您不确定它们如何影响您的健康时。
• 确保茶是高品质的，并且来自您信任的来源。有些茶是使用对健康有害的物质种植的。此外，还可以使用对健康有害的物质来去除茶中的咖啡因。