如何在没有烤面包机的情况下烤面包

视频: 【生活百味】还没失败过的面包机烤面包｜只要几分钟简单操作｜每天可以吃新出炉的早餐面包 | Make Bread Using Bread Maker

内容

脚步
方法 1 of 4：在炉子上烤面包
方法 2 of 4：在烤箱中烘烤
方法 3 of 4：慢烤
方法 4 of 4：在火上烤面包
警告
你需要什么

如果厨房桌子上没有可用空间或者您只是不想购买其他家用电器，您会对这种不用烤面包机制作吐司的方法感兴趣。幸运的是，有几种很好的方法可以做到这一点。如果您没有烤面包机，可以在炉顶上的煎锅或烤箱中的烤盘上烘烤或烤制面包。当您在户外时，您甚至可以在火上烤面包！

脚步

方法 1 of 4：在炉子上烤面包

1 将一个小平底锅放在中火上。 使用不粘锅或中等铸铁煎锅。将其放在燃烧器上并打开中火。稍等片刻，让它暖和起来。
2 在面包上抹上黄油。 当平底锅加热时，拿一把刀在一片面包的一侧涂上黄油。
- 在开始制作吐司之前，将加油器放在柜台上，使黄油稍微软化并更容易涂抹。
- 如果刀太硬地粘在面包上，请用手指握住黄油片的边缘。
3 把面包，黄油面朝下，放在煎锅里。 将面包片放入平底锅中，使涂有黄油的一面在底部并与底部接触。
4 盖上盖子 2 分钟。 用带有孔的厚盖盖住锅，以便蒸汽逸出。这将保持内部的温暖，面包会炸得更快。
- 如果炉子很热，或者您不希望吐司变脆，请减少热量。
5 在面包的另一面涂上黄油，然后翻过来。 等待 2 分钟，然后取下盖子。在面包上抹一些黄油，不要把它从锅里拿出来。然后用抹刀把切片翻过来。
6 盖上面包，2 分钟后关火。 将盖子放回锅上。 2 分钟后，用抹刀将烤面包从煎锅转移到盘子里。在面包上放上奶酪或香肠，或者在上面撒上果酱 - 祝你好胃口！

方法 2 of 4：在烤箱中烘烤

1 将烤架移到烤箱的最顶层。 烤架位于上部。为了让面包更靠近烤架，请将烤架设置得尽可能高。
2 打开烤箱，等待它加热。 注意烤箱的按钮或控件。要打开烤架，请按“开”和/或“高功率”按钮，或设置“烤架”模式。等待 5 分钟，让烤架加热。
3 将面包铺在烤盘上，然后将其放在烤箱的顶部架子上。 将面包片放在不抹油的烤盘上。然后将其放在尽可能靠近烤架的烤架上。
- 如果你没有烤盘，小心地把面包放在烤箱的烤架上。
- 使用宽烤盘一次性制作大量吐司。
4 1-2分钟后把面包翻过来。 仔细观察他。在高烤架温度下，吐司会像您想要的那样酥脆，但如果无人看管，它可能会燃烧。 1-2分钟后，用特制的钳子把面包片翻过来。
5 1-2 分钟后，将烤好的吐司从烤箱中取出。 使用厚厚的烤箱手套从烤箱中取出烤盘。用钳子将烤面包从烤盘转移到盘子上。根据需要添加任何填充物或涂抹物。

方法 3 of 4：慢烤

1 将烤箱预热至低温。 将烤箱温度设置为 175°C。在将面包放入之前等待信号 - 它可以是声音或灯光指示器。
2 将面包片铺在烤盘上，然后放在金属架上。 为确保面包烤得均匀，请将烤架放在烤箱中央。
3 大约5分钟后把面包翻过来。 打开烤箱门，用钳子把切片翻到另一边。
4 再过 5 分钟后，将面包从烤箱中取出。 拿起厚厚的保温杯，从烤箱中取出烤盘。用钳子将烤面包从烤盘转移到盘子上。它们现在可以食用了，所以将您最喜欢的配料添加到您的吐司中或撒上您喜欢的任何东西。
- 尝试用花生酱或花生酱或肉桂和糖烤面包。
- 添加无花果果酱、山羊奶酪、核桃或鹰嘴豆泥和橄榄酱，打造创意吐司。

方法 4 of 4：在火上烤面包

1 为你的火选择一个安全的地方。 如果附近没有合适的洞，找一个没有松散泥土、草或碎屑的地方。确保附近没有低垂的树枝。
2 点燃火. 首先，在未来的火坑周围放置大石头。在中间放置火种和引火材料，如皱巴巴的纸或干草、小灌木和树枝。用打火机点燃纸，然后慢慢扇动火焰。随着火势的增长，添加更多的火种和树枝，然后添加厚实的原木。
- 如果您发现生火或扇风很困难，请同时从多个方向点燃火种和火种。
3 将铸铁煎锅放在火上方岩石上的烤架上。 当火被点燃时，向火中加入一些煤。现在小心地将烤架放在火上。在它上面放一个中到大的铸铁煎锅。
- 如果你想做一个美味的吐司，先在平底锅里融化一些黄油。如果您以前在平底锅里炸过肉，也可以使用剩余的脂肪。
4 将面包放入煎锅中，使平片覆盖底部，但不要相互覆盖。 您可以在不重叠的情况下放入尽可能多的面包。
5 将面包翻转几次，直到每一面都呈浅褐色。 与烤面包机、火炉和烤箱不同，营火的火焰是不可预测的。因此，每20-30秒用钳子转动切片以控制熟度。根据需要翻转多次。用钳子取出两面呈棕色的吐司。
6 把火灭了。 享受完火后，将一大桶水装满以灭火。用一根棍子把煤翻过来，把它们都弄湿。如果您不再听到煤和灰烬的嘶嘶声，您可以安全地离开这个野餐区。