内容

• 脚步
• 提示

这是一个事实：你必须每天吃 3 次，每周吃 21 次，这意味着你需要买杂货和做饭。如果您的预算很紧，您一定要想方设法节省这笔基本开支。幸运的是，本文将帮助您完成此任务。

脚步

1. 1 在厨房里保留一份特殊清单，并在您需要的食物上贴上标签。 写下你做饭时使用的配料。您可以创建一个单独的家庭经常使用的产品列表 - 现在您只需选中产品名称旁边的框。牛奶 - 复选标记。燕麦片 - 复选标记。
2. 2 请继续关注特别优惠。 根据当前特价制作一周的菜单。购买一份双份并冷冻一半 - 这是您下周的“免费”餐。
3. 3 探索食谱或在互联网上搜索食谱。 制作一整个星期的菜单。尝试每周购物一次，可能除了水果、蔬菜和易腐烂的东西。
4. 4 列一个购物清单。 包括厨房清单中的食物以及每周菜单所需的食物。
5. 5 在商店中，只购买出现在您清单上的产品。 这有助于控制预算。饥饿时不要购物；去杂货店之前先吃点有营养的东西。
6. 6 购买商店自有品牌或无品牌产品。 大多数自有品牌产品与品牌产品一样好，而且通常更便宜。它们通常具有相同的制造商，唯一的区别在于标签和价格。
7. 7 如果利润更高，请购买散装产品以进行长期存储。 购买小袋装药草和香料。它们比玻璃罐便宜得多。如果您喜欢使用罐子，请将它们保存起来并将调味袋倒入其中。
   • 袋装糖、面粉和大米通常更便宜。不过要小心，它们有时会更贵。比较每公斤的价格。这同样适用于不同尺寸包装的其他产品：通常大包装每克或每公斤更便宜，但反过来会发生，所以最好把所有东西都计算在内。
8. 8 购买季节性产品，尤其是农产品。 肉类产品的价格有时取决于季节，因此在某些类型的肉类有折扣时购买它们是有意义的。购买打折的肉并冷冻。如果您要购买一大块肉，您可以将其切成小块，以便稍后根据需要解冻。
9. 9 用天然和加工最少的食物烹饪。
   • 购买打折的整鸡，切块烧烤或炖或炒。用骨头和剩下的肉做汤。
   • 学习烹饪和使用干豆、豌豆和扁豆。它们对您的健康有益，可用于各种菜肴。
   • 尝试自己烤面包。使用面包机，这不是很困难，您将获得比购买的面包质量更高且更便宜的面包。
   • 快速估算成品（如饼干）加价的一个好方法是将产品的价格与相同重量的主要成分（或几种）的价格进行比较。您很快就会注意到，很少有成分的成本与成品一样多，当然不是最有可能在商店购买的饼干中找到的面粉、糖和氢化油。
10. 10 购买商店想要快速销售的产品。
    • 在许多杂货店，尤其是肉类部分，即将过期的食品以大幅折扣出售。购买这些食物，回家后立即烹饪。这样你可以节省很多。
    • 不时购买成熟的香蕉。你可以用它们来制作各种甜点、香蕉面包，或者冷冻它们，以后再用它们来制作水果冰沙。
11. 11 找出哪些商店有定期特价。 如果您经常在特定商店购物，请了解它在一周中的哪一天有新鲜货品以及特别促销活动的开始。
12. 12 购买新鲜的香草和 冻结多余的. 从迷迭香中取出茎。切碎软草药，如欧芹、香菜或罗勒。将它们放入自封袋中并用永久性记号笔签名，以免忘记。 （注意：香菜茎的味道和香气与叶子一样多。切得很细，你不会觉得有什么不同。）当然，这些冷冻草药只适合煮或煎，不适用于新鲜沙拉，但这没关系！如果你不知道如何使用冷冻草药，你可以在网上找到很多好的食谱。
13. 13 冷冻多余的蔬菜。 切碎胡萝卜、芹菜、甜椒和其他开始枯萎的蔬菜。大多数蔬菜必须事先部分煮熟。寻找有关如何准备冷冻水果和蔬菜的信息。甜椒和洋葱在冷冻前不需要预处理。将它们冷冻在烤盘上直到它们冻结，然后将它们放入自封袋中，签名并放入冰箱中。将蔬菜分成小份冷冻，而不是大块冷冻。将它们用于汤、酱汁、煎蛋卷。带有蔬菜片的意大利面酱将非常美味和健康。
14. 14 学习自制点心。 爆米花通常价格低廉且易于准备。为什么不自己做美味、低脂、便宜的薯条呢？
15. 15 制作自制的烘焙面团。 在线查找食谱、食谱和杂志。
16. 16 不要购买现成的早餐麦片。 将任何包装和加工过的谷物与普通燕麦片的价格进行比较，您会发现差异很大。制作燕麦片有很多选择，您可能会喜欢它们。您也可以自制格兰诺拉麦片或麦片。
17. 17 阅读配料表或在互联网上搜索食谱。 您可以轻松地以更低的价格准备完全相同的菜肴。例子：
    • 现成的汤是由蔬菜和水制成的。自己准备蔬菜汤，花的钱会少很多，而且比罐头的更美味、更健康。
    • 辣酱可以用醋、红辣椒和盐制成。使用您家里已有的原料制作自己的酱汁。
    • 如果你自己做饭，你会确切地知道你在盘子里放了什么。在 wikiHow 和其他地方可以找到许多不同的食谱。
18. 18 买大包大米。 大米的保质期很长，是许多菜肴的基础。
    • 在超过保质期之前，不要购买超过您可以食用的数量的食物。食物的保质期，甚至谷物，都会在某个时候到期。确保库存中没有食蛾。
19. 19 不要买现成的饭菜。 它们非常昂贵，并不总是能真正节省时间。其中许多还含有过多的盐分和不健康的食品添加剂。
    • 例如，将一包现成的通心粉和奶酪的价格与一包普通通心粉的价格进行比较。简单地煮意大利面，撒上磨碎的奶酪或用它自制奶酪酱。
20. 20 不要去饮料区。 如果需要，可以购买牛奶或 100% 果汁，但请记住，大多数其他瓶装饮料都含糖量高。另外，一罐汽水的价格主要是营销和包装成本，而不是内容。
    • 瓶装水价格昂贵，因为您需要支付包装和运输费用，这也会对环境产生负面影响。此外，这种水通常只是过滤后的自来水。从水龙头喝水，必要时过滤。如果你的自来水质量真的很差，大瓶装的水会比小瓶装的便宜。
    • 如果您喜欢咖啡或茶，请在家里制作。如果你愿意，买一个咖啡机，它很快就会证明自己是合理的。
    • 对于甜饮料，可以制作柠檬水或冰沙，或者酿造水果饮料或蜜饯。
    • 酒精很贵，所以限制你的摄入量。或者，如果您准备进行实验，请尝试自制蜂蜜酒、啤酒或葡萄酒。
21. 21 不要买甜食。 糖果、饼干和冰淇淋会对您的预算（和腰围）造成巨大损失。如果您想时不时地宠爱自己，请购买食材并制作自己的甜点。
22. 22 比较不同地方的价格。 碰巧市场上的蔬菜比超市里的便宜得多，但反之亦然。

提示

• 购买产品时，不仅要考虑价格，还要考虑质量！
• 如果您有平板电脑或笔记本电脑，请将其带到超市。离开家之前，将您的购物清单添加到 Excel 电子表格中。标题第一列“名称”，第二列 - “价格”，第三列 - “数量”。第四列应显示商品的总价（价格乘以数量）。当您购物时，让当前金额出现在屏幕上。如果您超出预算，您可以很容易地看到这一点并决定将哪些产品放回货架。