内容

• 原料
• 脚步
• 提示
• 警告
• 你需要什么

藏红花牛奶，或者，在印度被称为“kesar dudh”，不仅是印度人，也是全世界人民最喜欢的饮料。制作藏红花牛奶的传统方法需要大量的精力和时间，但是这个食谱可以让您快速、轻松地准备 Caesar Dudh，而且味道会一样。你准备好品尝美味的牛奶饮品了吗？

原料

• 炼乳
• 牛奶
• 豆蔻果实
• 藏红花

脚步

1. 1 取一个金属碗，放入1/2罐炼乳，倒入1杯牛奶。 将碗放在炉子上，用中火加热。
2. 2 当牛奶开始沸腾时，减少热量。
   • 继续搅拌牛奶并用文火炖约 10 分钟（或直到牛奶体积减少到原来体积的 3/4）。
3. 3 将牛奶从火上移开，加入切碎的豆蔻种子。
4. 4 然后加入藏红花。
5. 5 搅拌均匀。 确保藏红花赋予牛奶颜色。喝热或冷的藏红花牛奶。

提示

• 一定要搅拌牛奶，以免它烧到碗底。
• 藏红花牛奶可热饮或冷饮，但最好冷饮。
• 您可以添加几片切碎的腰果或杏仁。

警告

• 将热牛奶倒入玻璃杯时要小心。

你需要什么

• 金属碗
• 花冠
• 量杯