如何让芒果漂浮起来

内容

原料
四种成分芒果浮子
特制芒果漂浮物
芒果漂浮在银行
脚步
方法 1 of 4：四种成分芒果浮子
方法 2 of 4：特殊芒果漂浮
方法 3 of 4：芒果漂浮在银行
方法 4（共 4 个）：成分变化
你需要什么

芒果花车是一种美味的传统菲律宾甜点。尝试制作这个简单的蛋糕——它甚至不需要烘烤！芒果漂浮物制作起来又快又容易，而且你不需要很多配料。它甚至可以制成单独的罐头部分。这款非凡的颓废甜点让您的朋友大吃一惊。

原料

四种成分芒果浮子

15 块无盐全麦饼干
3 杯（300 克）超级熟芒果，去皮切丁
1 3⁄4 杯（410 毫升）浓奶油（冷藏）
3⁄4 杯（180 毫升）炼乳
烹饪时间：20-25分钟
冷却时间：4+小时
总时间：4-5小时

特制芒果漂浮物

1 杯（100 克）熟芒果
1 包无盐全麦饼干
240 毫升浓奶油（冷藏）
1⁄2–2⁄3 杯（120–160 毫升）炼乳
1⁄2-1 茶匙（2.5-5 毫升）香草精
3-4个芒果，切成薄片（选择软芒果更好）
6 汤匙（7.5 克）杏仁（分成 3 份）
少许蜂蜜调味（可选）
几个樱桃装饰

芒果漂浮在银行

2个熟芒果（洗净，去皮，切丁）
全麦无盐饼干
170 毫升重奶油
3⁄4 杯（180 毫升）炼乳
罐子

脚步

方法 1 of 4：四种成分芒果浮子

1 将芒果切成方块。 如果有选择，买ataulfo芒果，马尼拉（菲律宾）芒果，或者墨西哥芒果。
- 这些芒果个头小，呈长方形，呈金黄色，果皮非常薄。它们非常甜且不含纤维。
- 如果超市或市场没有大量可供选择的芒果，您可以寻找当地专门出售异国水果的网上商店。
- 如果商店没有您需要的芒果品种，请购买任何其他芒果品种——只要它是成熟的！
- 一定要先把芒果削皮。芒果皮有苦味，不宜入蛋糕。
2 用羊皮纸将一个 23 厘米的盘子排成一行。 如果可能，请使用分底式盘子 - 这将使盘子更容易上菜。用羊皮纸在盘子的底部和侧面划线，以便更容易拿到蛋糕。
- 在模具中放一层饼干。如有必要，切碎饼干以完全填满表格。
3 加入浓奶油搅拌。 在冷冻碗中，使用电动搅拌器将奶油搅拌至软峰（这将需要大约 3 分钟）。
- 加入炼乳。继续搅打奶油并慢慢倒入炼乳，直到出现硬峰。
4 将所得混合物添加到模具中。 将约 1 杯（240 毫升）甜奶油混合物倒入烤盘中，用硅胶刮刀将其均匀涂抹在饼干上。
5 加一层芒果。 将芒果块（约 1 杯或 100 克）均匀铺在奶油上。如果您想添加更多芒果，请再添加 ½ 杯（50 克）芒果。
6 再加一层饼干。 在饼干上再铺一层鲜奶油和炼乳。将芒果块均匀地放在鲜奶油上。重复直到你有 3 层饼干、奶油和芒果。
7 关闭产生的蛋糕并冷藏。 用保鲜膜盖住盘子，然后将蛋糕放入冰箱冷却至少 4 小时，或者隔夜更好。在此期间，饼干会吸收奶油中的水分并变软，使蛋糕具有令人愉悦的海绵质地。另一方面，生奶油会变稠一点，变成浓稠多汁的奶油。
- 你也可以冷冻漂浮的芒果，然后它的质地看起来就像一个冰淇淋蛋糕。冷冻也会软化饼干并冷冻奶油。
8 好胃口！ 小心地取出羊皮纸并转移芒果浮子。切成小块即可食用。

方法 2 of 4：特殊芒果漂浮

1 将芒果切成片。 芒果越成熟，切起来就越容易。选择成熟的水果，最好是黄色的 ataulfo、菲律宾或墨西哥芒果。
- 这些芒果个头小，呈长方形，呈金黄色，果皮非常薄。它们非常甜且不含纤维。
- 如果超市或市场没有大量可供选择的芒果，您可以寻找当地专门出售异国水果的网上商店。
- 如果商店没有您需要的芒果品种，请购买任何其他芒果品种 - 主要是果实成熟！
- 一定要先把芒果削皮。芒果皮有苦味，不宜入蛋糕。
2 1 杯（100 克）芒果泥。 将芒果块放入搅拌机中，加入 1⁄2 杯（120 毫升）水。研磨至光滑。
3 加入浓奶油搅拌。 在冷藏的碗中，使用电动搅拌器将奶油搅打至软峰（这将需要大约 3 分钟）。
- 加入炼乳。继续搅打奶油并慢慢倒入炼乳，直到出现硬峰。
- 加入香草精和芒果泥。
- 如果芒果有点酸或者你喜欢更甜的甜点，可以加一些蜂蜜。
4 用羊皮纸将一个 23 厘米的盘子排成一行。 如果可能，请使用分底式盘子 - 这将使盘子更容易上菜。用羊皮纸在盘子的底部和侧面划线，以便更容易拿到蛋糕。
- 在模具中放一层饼干。如有必要，切碎饼干以完全填满表格。
5 将奶油加入模具中。 将大约 1/3 的甜奶油混合物倒入烤盘中，用硅胶抹刀将其均匀地涂抹在饼干上。
6 将芒果和杏仁片均匀地放在奶油上。 将大约 1/3 的芒果块和 1/3 的杏仁均匀分布。
- 重复最后一步，再获得 2 层。
- 在第三层的顶部添加樱桃进行装饰。加入所有芒果和剩下的杏仁片。您可以根据需要添加任意数量的芒果片。
7 用塑料薄膜覆盖并冷藏。 用保鲜膜盖住盘子并冷藏至少 4 小时，最好是过夜。在此期间，饼干会吸收奶油中的水分并变软，使蛋糕具有令人愉悦的海绵质地。另一方面，生奶油会变稠一点，变成浓稠多汁的奶油。
- 你也可以冷冻漂浮的芒果，然后它的质地看起来就像一个冰淇淋蛋糕。冷冻也会软化饼干并冷冻奶油。
8 好胃口！ 小心地取出羊皮纸并转移芒果浮子。切片和服务。

方法 3 of 4：芒果漂浮在银行

1 压碎饼干。 把饼干放在一个紧密的自封袋里，一定要挤出所有的空气并把它关上。用擀面杖或肉锤将饼干压成碎屑。您应该制作大约 3 汤匙（15 克）。
2 将芒果去皮并切成条状。 如果你喜欢，你可以切成薄片或立方体。
3 将浓奶油与炼乳混合。 将奶油和炼乳混合在一个冷冻碗中。不要混合太多。混合物应具有糖浆状稠度。
4 收集甜点罐。 用温水和清洁剂彻底清洗罐子。
- 打破几块饼干，然后将产生的碎片放在罐子的底部。
- 将奶油倒在饼干上，使其完全覆盖饼干。
- 把芒果放在奶油上面。然后将饼干、奶油和芒果再次分层放置，直到到达罐子的顶部。
- 把上面的饼干弄碎。
- 冷藏。将盖子放在罐子上并冷藏至少 4 小时以使奶油变稠。
5 好胃口！ 你只需要一把勺子就可以吃到这道美味的甜点。制作一些这些甜点并给您的客人一个惊喜 - 让每个人都享受自己的芒果漂浮！

方法 4（共 4 个）：成分变化

1 压碎饼干。 把饼干放在一个紧密的自封袋里，一定要挤出所有的空气并把它关上。用擀面杖或肉锤将饼干压成碎屑。使用饼干使外壳更紧实。
- 你也可以在上面添加这些饼干屑，撒上一个非常颓废的东西。
2 使用冷冻芒果。 芒果提前切片，冷冻。如果你冷冻芒果，它们不会变得太软。冷冻时，确保芒果块不会粘在一起。
3 如果您想尝试新事物，请尝试其他水果。 一般来说，这样的甜点可以用其他水果来制作：桃子、草莓等。如果你愿意，你也可以使用罐装水果。
- 您甚至可以四处玩耍并将几种不同的水果组合在一起。