内容

• 原料
• 脚步
• 第 1 部分（共 3 部分）：制作帕尼尼
• 第 2 部分（共 3 部分）：烤帕尼尼
• 第 3 部分（共 3 部分）：使用帕尼尼发挥创意
• 提示
• 警告
• 你需要什么
• 附加文章

使用新的有趣的食谱准备美味的帕尼尼。这道美味健康的菜肴营养丰富，因此您可以在晚餐时轻松地将其喂给朋友和家人。您可以制作帕尼尼作为甜点，并在派对结束时享用！您可以在厨具部分找到特殊的帕尼尼工具，但它们并不是真正需要的。试试下面的方法，几分钟之内你就会有一个很棒的帕尼尼！

原料

• 面包
• 肉片
• 起司
• 橄榄油

脚步

第 1 部分（共 3 部分）：制作帕尼尼

1. 1 选择面包。 帕尼尼可以用意大利面包、chabatta、佛卡夏面包、黑麦面包或任何其他您喜欢的烘焙产品制成。
   • 如果你用的是长面包，把它切成大约2厘米厚的块。你也可以把面包纵向切。
   • 制作帕尼尼时，将面包圆角向内放置。如果你煎面包的圆面，比如法棍面包，你会遇到困难，因为三明治会滚过锅，馅料会掉出来。为避免这种情况，请将面包的圆形面向内翻转，使面包的平坦面在平底锅或三明治机中。
2. 2 用橄榄油刷面包内部。 使用烹饪刷或黄油刀，将橄榄油均匀地涂抹在面包内部。面包应该涂上一层薄薄的黄油，不要涂得太多。
   • 如果你涂太多橄榄油，面包会变软！
3. 3 加入奶酪。 在面包的每一半上放一片奶酪，涂上橄榄油。在进一步准备帕尼尼的过程中，奶酪会将面包的两半完美地固定在一起。
   • 你可以加入磨碎的奶酪。
   • 你可以把奶酪放在一半的面包上。
4. 4 添加填充物。 在这里，您拥有完全的创作自由。您可以考虑任何切碎或切碎的肉的组合，并尝试用烤西葫芦等蔬菜制作帕尼尼。将肉片或西葫芦片放在面包的一半上。
   • 通过增加填充量使帕尼尼更厚。
5. 5 添加香料。 试试切碎的洋葱或新鲜的香菜。用盐和胡椒调味三明治，加入大蒜，甚至一滴辣酱。
   • 如果你想加入生菜、西红柿或菠菜，请等到帕尼尼做好。这将使您的蔬菜保持脆而不软。
6. 6 用另一半面包盖住三明治。 确保帕尼尼里面的馅料不要太多，否则在煎炸过程中盘子会受热不均匀。
   • 你可以用人造黄油刷帕尼尼。

第 2 部分（共 3 部分）：烤帕尼尼

1. 1 预热三明治机（可选）。 你可以用三明治机煎帕尼尼，简单又简单。将帕尼尼放入设备内，盖上盖子。煮 3-5 分钟。
   • 阅读用户手册以确定烹饪时间，或将三明治煎至金黄酥脆。
2. 2 预热平底锅。 加入黄油或植物油，用中火加热，直到黄油开始融化，植物油开始沸腾。不要让油燃烧。如果你没有三明治机，你可以使用烤盘，但普通的平底锅也可以。将三明治放入预热的烤盘中。
3. 3 在相邻的电炉上加热另一个铸铁煎锅。 如果你不使用三明治机，你仍然需要把三明治压下来。铸铁锅适用于此。您可以使用金属锅，但铸铁锅效果最好。
   • 处理平底锅时要小心。铸铁平底锅会变得很热，因此请使用烤箱手套来处理预热的平底锅。
4. 4 按下帕尼尼。 将预热的铸铁煎锅直接放在帕尼尼的顶部。铸铁煎锅的重量会产生三明治机的效果。请记住，铸铁煎锅也有替代品。您可以通过以下方式按压帕尼尼：
   • 拿一个带盖的平底锅压在帕尼尼上。最美味的帕尼尼是通过将帕尼尼的每一面煎炸，同时用盖子压紧，就像压机一样。
   • 拿一个平底锅。如果你有一个大的意大利面或汤锅，在里面放一些石头，然后用一个帕尼尼锅压下去。
   • 尝试制作出色的帕尼尼。用保鲜膜把砖包起来，然后把三明治压进煎锅里。
5. 5 煎帕尼尼。 将帕尼尼炒约 3-5 分钟，或直到面包呈金黄色且奶酪融化。
6. 6 翻。 把锅从火上移开，用抹刀把帕尼尼翻到另一边。煎至奶酪融化，底部呈金黄色。
7. 7 加入蔬菜。 从平底锅中取出帕尼尼，小心地展开它。添加蔬菜沙拉、菠菜或任何其他您喜欢的蔬菜。在帕尼尼烹饪结束时加入绿色蔬菜会使它们保持酥脆。
8. 8 用锋利的直刃刀切帕尼尼。 如果你使用锋利的直刃刀而不是锯齿刀，你最终会得到光滑的成品菜片。为帕尼尼配薯条、一杯肉汤和一份美味的沙拉。好胃口！

第 3 部分（共 3 部分）：使用帕尼尼发挥创意

1. 1 尝试用不同类型的面包制作帕尼尼。 您可以使用任何烘焙产品，甚至是百吉饼。去面包店或面包店，尝试购买百吉饼、百吉饼、皮塔饼，甚至纯白面包。你的可能性是无限的！
2. 2 用奶酪做实验。 添加辣切达干酪或辣胡椒杰克。您可以将奶酪磨碎或切成薄片。混合不同类型的奶酪，你可以得到一个有趣的组合。吃任何你喜欢的奶酪。
   • 加入一些磨碎的帕尔马干酪、曼彻格干酪或软山羊奶酪。
3. 3 做一个松脆的帕尼尼。 对于浓郁的金褐色面包，将褐变或烘烤时间增加几分钟。松脆的烤面包生产出外脆内软的帕尼尼。
4. 4 加入蔬菜。 切碎西红柿、黄瓜、洋葱或蘑菇。您可以添加生蔬菜和烘焙蔬菜。加入一些罗勒叶或甜椒片。
   • 小心“液体”成分。他们可以把帕尼尼变成糊状。如果您要添加西红柿、黄瓜或其他含水量高的食物，请先将含有过多汁液的种子去除。
5. 5 添加水果。 是的，是水果。苹果片或梨片为肉类和素食帕尼尼增添了甜美清新的味道。
   • 尝试添加烤茄子而不是熟食肉来制作素食帕尼尼。
6. 6 尝试浇头。 添加任何剩余的肉。将鸡肉或牛排切碎，或加入脆培根。凤尾鱼会添加香料。使用烤牛肉、熏牛肉和任何您喜欢的其他肉类。
   • 请记住，您添加到帕尼尼的肉必须完全煮熟（煮熟、油​​炸、烘烤）。
7. 7 加点酱汁。 在帕尼尼的内部涂上一些香蒜酱或热芥末。您可以添加一些无花果酱以获得甜味。也许你喜欢辣酱帕尼尼或烧烤酱。
8. 8 撒上调味料。 取一小撮盐和胡椒粉，但不要停在那里。加入一些大蒜或洋葱盐。尝试用大蒜盐撒一层黄油。
   • 香料不要用的太多，放太多盐或大蒜会毁了帕尼尼。
9. 9 做一个甜点帕尼尼。 拿白面包或面包、葡萄干和肉桂面包，涂上坚果黄油。将香蕉和棉花糖片放在三明治上，淋上巧克力糖浆。炸至金黄色，棉花糖应该稍微融化。
10. 10 组织一个帕尼尼派对！ 邀请朋友和家人，组织一个有趣的帕尼尼派对。购买不同类型的面包和馅料，让您的朋友幻想并制作他们喜欢的帕尼尼。

提示

• 三明治机制作美味的帕尼尼，在开始准备小吃之前不要忘记预热。
• 根据您的喜好混合奶酪、洋葱、牛排或鱼。

警告

• 从任何类型的烤架上取下帕尼尼时都要非常小心。帕尼尼会很热，你会烧伤自己。

你需要什么

• 三明治机
• 抹刀
• 平底锅
• 铸铁锅
• 厨房手套

附加文章

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