内容

• 脚步
• 提示
• 你需要什么

通常，油在低温下的储存时间不超过 3 个月，咸黄油的储存时间不超过 5 个月。当然，这一切都取决于购买前后的存储条件。如果在商店中储存不当，油会更快变质。我们将告诉您如何检查油的新鲜度。

脚步

1. 1 看保质期和生产日期。 如果油还没有过期，它很可能仍然可以食用。
2. 2 检查油的储存方式。 油应存放在阴凉、避光的地方。它必须包装得很好。如果油在未包装的情况下储存，它可能会比包装上指示的更早变质。
3. 3 切下一小块黄油，看看里面的颜色。 如果里面的油和外面的颜色一样，那么它还没有变质。如果油的内部比外部轻，那么油就不再新鲜了。
4. 4 闻油。 有些人发现通过气味更容易分辨油的新鲜度。如果油闻起来很好，请随意使用。
   • 尝试一小块黄油。如果味道不错，那就没问题了。

提示

• 最好买小包油，以免变质。
• 如果你想让油保存更长时间，把它放在冰箱里。冷冻黄油不适合烘焙。
• 始终将油包裹或包裹在箔中存储。
• 这种确定黄油新鲜度的方法适用于用牛奶或山羊奶制成的黄油。

你需要什么

• 牛油刀