内容

• 脚步
• 方法 1（共 3 个）：增加卡路里摄入量
• 方法 2（共 3 个）：改变您对体重和营养的态度
• 方法 3（共 3 个）：改变饮食习惯
• 提示
• 警告

厌食症是一种影响数百万人的严重疾病。如果你有厌食症，你必须增加额外的体重。要摆脱这种疾病，您需要改变对营养的态度，并确定哪种食物对您最有用。

脚步

方法 1（共 3 个）：增加卡路里摄入量

1. 1 吃营养丰富的食物。 吃含有足够营养的高热量食物来补充身体的能量消耗。同时，虽然一些食物，例如快餐，热量很高，但它们不如其他更天然、高热量的食物更健康。
   • 高热量食物的好处是你需要更少的食物来增加额外的体重。这对于从厌食症中恢复过来的人特别有价值，因为他们不习惯正常的部分。在这种情况下，少量的高能量食物就可以为身体提供必要的热量和营养。
   • 通常，营养丰富的饮食包括蛋白质含量高的食物，以及蔬菜、水果和天然碳水化合物，如意大利面和全麦面包。
   • 富含营养的食物包括鲑鱼、贝类、全麦面包、橄榄油、去壳大米、燕麦片、酸奶和不加糖的干果。
2. 2 如果可能的话，增加你的卡路里摄入量。 如果您有机会增加 50-100 卡路里的热量，请利用它。额外的卡路里有助于增加体重。
   • 植物脂肪含量高的食物（如坚果）健康且热量高。在沙拉中加入切碎的坚果。吐司和三明治可以涂上杏仁黄油或腰果酱。鹰嘴豆鹰嘴豆泥是皮塔饼和扁平蛋糕的绝佳补充。
   • 考虑增加用于调味沙拉或意大利面的油或酱汁的量。在肉和三明治中加入番茄酱和蛋黄酱。墨西哥菜与酸奶油酱很相配。
   • 如果可能的话，使用酸奶油酱、蛋黄酱、千岛酱、奶油酱等高热量的调味品和调料。
   • 用坚果和干果调味的燕麦片是膳食卡路里的良好来源；你也可以在这道菜里加酸奶。
   • 用含有健康天然脂肪的菜籽油和橄榄油为沙拉、汤、砂锅菜和全谷物调味。
3. 3 喝高热量的饮料。 从含有高热量营养素的饮料中可以获得大量卡路里。饮料比固体食物引起的饱腹感更小，因此可以大量食用而不会感觉过度饱和。
   • 喝天然、健康的饮料，如纯果汁、脱脂牛奶或代乳品（如豆奶或杏仁奶），用天然药物（蜂蜜）加糖的茶。
   • 水果和蔬菜冰沙效果很好。它们热量高，容易被人体吸收，可以填充小麦胚芽、坚果酱、蛋白粉等多种天然添加剂。
   • 许多超市都可以买到冰沙和饮料，它们也是固体食物的良好替代品。然而，为了获得最佳的体重增加，它们应该与固体食物一起服用，并添加水果、奶粉或软（丝）豆腐。

方法 2（共 3 个）：改变您对体重和营养的态度

1. 1 为恢复过程的物理后果做好准备。 许多厌食症患者厌恶食物并害怕超重，而这些感觉会随着治疗而增强。这些人通常在体重增加后感到沮丧，不想继续治疗。尝试克服这些物理影响，记住它们是暂时的。
   • 当克服厌食症时，额外的重量通常会在腹部堆积。尽管造成这种情况的原因仍然是一个争论的话题，但绝大多数研究表明，在开始治疗大约一年后，体重分布会恢复正常。换句话说，这种影响是暂时的。许多厌食症康复者将腹部脂肪堆积视为治疗成功的积极信号。
   • 体重快速增加也很常见，尤其是在最初的几天和几周。身体组织充满细胞间液，肝脏和肌肉中储存的糖原会增加，从而导致体重迅速增加。在最初的恢复期间不要太频繁地称体重，这样您就不会因为体重增加太快而感到不安。这是身体的一种完全正常的反应——体重增加会随着时间的推移而减慢，一旦达到正常水平就会停止。
   • 请注意，可能会有一些令人不快的副作用。当你的身体长期缺乏食物后，它会在恢复进食时感到震惊。副作用包括腹泻、恶心、虚弱、睡眠障碍、对寒冷的敏感性增加、尿频和便秘。将这些问题视为您正在恢复的迹象，为这些问题做好准备。
2. 2 改变你对食物的态度。 许多患有厌食症的人认为饮食包括持续营养不良，这就是他们患上这种疾病的原因。尽量不要将食物视为不可避免的罪恶，而是将其视为健康生活方式不可或缺的一部分 - 这将帮助您增加体重并显着改善您的健康。
   • 获得他人的支持。经常与过着健康生活方式、健康饮食和健康饮食的亲人和朋友交流。当你被不断节食的人包围时，你很难从厌食症中恢复过来，反之亦然，他们滥用食物和饮料。为了适当增加体重，您应该有一个对食物持健康态度的例子。
   • 开始写日记。在其中标记您的所有膳食将有助于您养成健康的饮食习惯，此外，总体上还可以打造更健康的生活方式。监控您饭前和饭后的感受，以及可能对您的饮食习惯和态度产生负面影响的情绪和想法。
   • 向他人学习。查看其他厌食症康复者的成功案例（您可以在当地的支持小组或互联网上找到他们），并确定他们采取了哪些措施以正确的方式改变对食物的态度。
3. 3 与他人核对。 厌食症是一种非常危险的疾病，如果没有心理学家的帮助，仅仅通过增加体重，你几乎无法摆脱它。有许多心理治疗方法已被证明可有效治疗饮食失调，而合适的顾问可以帮助您摆脱疾病。
   • 选择一位熟悉饮食失调治疗所有最新进展的医生。在选择医生之前，询问他的教育背景、他治疗饮食失调患者的经验、使用的方法和治疗的最终目标，以及他是否是任何处理营养问题的专业组织的成员。
   • 您可以致电离您最近的心理健康诊所，向处理饮食失调症的医生寻求建议，或者与您认识的过去曾接受过类似帮助的人交谈，从而找到合适的心理学家。
   • 如果您有健康保险，请不要仅限于保险公司名单上列出的机构。也许公司会同意与您见面，并至少支付部分未包含在此列表中的服务的费用。
4. 4 与营养师预约。 如前所述，厌食症是一种严重的疾病，如果没有专业的帮助，你很难完全摆脱它，只是想多吃点并增加体重。营养师的合格帮助对于增加体重极为重要。增加体重很重要，但有一些事情需要考虑，这可能会损害您的健康。当您康复时，您的医生会定期检查您的健康状况。

方法 3（共 3 个）：改变饮食习惯

1. 1 注意你的食物摄入量。 你怎么吃与你吃什么对体重增加同样重要。佛教中奉行有意识、有智慧的食物摄入，旨在充分体验食物的味道并享受它。最终目标是满足身体的生理需求，主要是饥饿，而不是为了食物本身或仅仅出于无聊而吃食物。
   • 慢慢吃。仔细咀嚼每一口并享受它。这样，您会更快感到饱，并对食物和饥饿形成健康的态度。
   • 默默吃饭。如果您与家人或朋友一起吃饭，这可能会很棘手，但即便如此，您仍可以建议保持安静并专注于食物。还要关掉电视和手机。
   • 专注于食物的味道，尽情享受。
2. 2 吃一整天。 厌食症通常与不良的饮食习惯有关。您的身体全天都需要能量来源，尤其是当您试图恢复因厌食症而失去的正常体重时。要以正确和健康的方式增加体重，请定期进食，两餐之间间隔 3-4 小时。
   • 经常吃零食。记得规律饮食，两餐之间多吃点零食；感到饥饿时立即进食 - 这将帮助您识别来自胃的信号。学会全天吃健康的零食。这将增加你的卡路里摄入量，而不会让你的胃超负荷。
3. 3 训练自己吃正常的部分。 厌食症后体重增加可能很困难，因为您对份量的看法存在偏差。习惯正常部分是恢复过程中具有挑战性但重要的部分。
   • 不要不吃饭。否则，您将更难以习惯正常的份量：不吃一顿饭，下次就有暴饮暴食的风险，这会导致不适和对自己的能力失去信心。一天吃三顿饭，两餐之间吃点零食。
   • 测量和称量你吃的食物。人们经常在定量估计中犯错误，因此，在开始准备食物时，请备好小砝码和量杯。这将帮助您确定所需的正确食物量。
   • 记住通过肉眼评估尺寸和重量的有用技巧。例如，一块 100 克的瘦肉大约是一副扑克牌的大小，而一杯燕麦片或其他谷物大约有一个拳头的大小。使用朋友、医生和互联网找到其中一些令人难忘的比较，您可以轻松确定所需的食物量。
   • 提前计划你的膳食，记住你需要多少卡路里以及全天吃什么食物。

提示

• 有时，在摆脱厌食症的过程中，人们会对快餐和甜食产生强烈的渴望，这是由恢复早期的急性饥饿引发的。您需要与这种感觉作斗争，因为您的身体已经停止了适当的营养，需要健康和天然的食物，而不是不受支持的卡路里。
• 在恢复过程的最初阶段，进食可能会很痛苦，并伴有胃痉挛和恶心。这些都是正常现象，症状会随着时间的推移而消退。如果不适严重到您无法进食，请咨询您的医生如何降低强度。

警告

• 厌食症可能会危及生命。如果您正在从这种情况中恢复过来，请不要自行用药，并务必寻求合格的饮食失调专业人士、营养师和治疗师的帮助。增重很重要，但一定要在医生的监督下进行，否则会给自己的健康带来很大的危险。
• 那些以前消耗很少卡路里（每天不超过 1000 卡路里）的人在增加饮食时应特别小心。身体长时间处于饥饿状态后，饮食的急剧增加会导致严重的并发症——所谓的再喂养综合症，它会导致体内电解质失衡和液体不足。在恢复期间，请更频繁地咨询您的医生，以了解您是否有患这种综合症的风险以及可以通过哪些方式预防它。