作者:
Frank Hunt
创建日期:
17 行进 2021
更新日期:
1 七月 2024
![干锅土豆片很多人做错了,大厨教几个技巧,比吃肉都香,好吃下饭Griddle Potato Chips Recipe](https://i.ytimg.com/vi/fk8gC-0Si84/hqdefault.jpg)
内容
土豆是最通用,最受欢迎的食品之一,可作为晚餐的配菜。许多土豆食谱都要求您将土豆切成小块或小块,甚至是正方形。无论您要煮,烤,烤土豆还是用土豆做砂锅,切丁都可以将它们均匀,快速地煮熟。将土豆切成小方块需要一些耐心,但是只要您有一把利于操作的锋利的刀,实际上就很容易做到。将土豆切成小方块后,您可以准备与任何主菜搭配的美味烤或烤土豆。
原料
烤土豆块
- 1公斤蜡状土豆,切成方块
- 4至6汤匙(60至90毫升)橄榄油
- 4瓣大蒜,去皮切碎
- 胡椒粉和盐调味
- 3汤匙(10克)切碎的新鲜扁叶欧芹
迷迭香烤土豆块
- 1.5公斤蜡状土豆,切成方块
- 2小枝新鲜的迷迭香
- 60毫升橄榄油
- 5瓣大蒜,切碎
- 胡椒粉和盐调味
踩
方法1之3:将土豆切成小方块
预热烤箱。 为了确保烤箱足够热,可以烤土豆,将其预热很重要。将烤箱设置为220°C的温度,使其完全加热。
待土豆变热时即成。 土豆煮好后,将锅从烤箱中取出。将马铃薯块放在一个或多个碗中,并在仍温热的情况下作为配菜。
- 烤土豆是烤鸡肉,猪里脊肉或您最喜欢的牛排的理想配菜。
尖端
- 如果使用锋利的刀,将土豆切成小方块比较容易。
- 将土豆切成小块比将马铃薯切成薄片来制作土豆泥或其他水煮土豆要花费更多的时间。但是,如果将土豆切成相同大小的小块,它们的烹饪速度会更快,更均匀。
警示语
- 总是花时间把土豆切成小方块。使用锋利的刀时,您可以轻松割断手指。
生活必需品
- 蔬菜刷
- 滤器
- 蔬菜去皮机(可选)
- 锋利的厨师刀
烤土豆块
- 大锅
- 滤器
- 大型不粘锅
- 木勺子
迷迭香烤土豆块
- 大锅
- 滤器
- 研钵和研杵
- 沙锅
- 木勺子