内容

• 原料
• 踩
• 尖端
• 警示语

Aloo paratha是一种美味的土豆馅面包。 “ Aloo”是指马铃薯。 Aloo paratha非常容易制作，早餐或小吃时味道都很好。使用下面的食谱，您可以制作四个菜。

原料

• 4个煮土豆，去皮捣碎
• 盐调味
• 小茴香粉
• 辣椒粉调味
• 1根洋葱，切碎（可选）

对于面团：

• 200克面粉
• 1汤匙植物油
• 足够的水
• 4汤匙黄油

踩

1. 将面粉与1/2汤匙油和大量水揉合。 面团应该比一般的比萨面团稍硬。
2. 将面团静置1/2小时。
3. 将所有干草药，切碎的洋葱和盐加入土豆泥中。 将其捣碎，使其不再有团块。土豆泥也不要太含水。
4. 在柜台上撒些面粉。 制作面团球。
5. 将球一一滚动到厚实的小圆盘中。
6. 用一只手拿起一片，然后在中心放一些土豆泥。
7. 像饺子一样将边缘折叠起来，这样就看不到更多的馅料了。
8. 滚动饺子，使它们再次变圆。
9. 在球和柜台上撒些面粉。 将球放下，然后用rolling面杖将其按下以创建加号。这样，您可以确保馅料在整个面团中均匀分布。
10. 现在，将球滚动成平坦但不太薄的圆盘。 请记住，填充物不应该出来。
11. 用中火加热煎锅。 用黄油在锅中加油脂，然后在两侧炒菜丝，将它们翻过来，使其变黄。
12. 你的伞已经准备好了。 将它们与酸辣酱，酸奶或一些黄油一起食用！外面很冷的时候真好吃！

尖端

• 从大量的面团和少量的馅料开始。如果可以做得更好，请少用面团，多加馅料。
• 不要让锅太热，否则百草枯会燃烧，里面也不会煮熟。将平底锅放在中火上，让它们轻轻煎炸。
• 您可以通过添加切碎的（煮熟的）胡萝卜，豌豆泥等来使Parathas更加健康。

警示语

• 锅是 热的所以不要碰它，让孩子们远离。