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• 方法1之2：杏仁粉
• 方法2之2：杏仁粉
• 尖端

杏仁粉和杏仁粉在烘焙食谱中起着很好的作用。两种成分都不仅不含麸质，而且还含有大量蛋白质。杏仁粉也是制作杏仁酱的成分之一。烘焙食品具有杏仁粉那种丰富的坚果风味，许多面包制作食谱都可以利用杏仁粉作为替代品。幸运的是，制作杏仁粉或面粉非常快速且非常容易。

踩

方法1之2：杏仁粉

1. 直接使用它或贴标签并保存在冷藏的地方。 未使用的杏仁粉在过长的氧气下会在室温下变酸。

方法2之2：杏仁粉

1. 直接使用它或贴标签并保存在冷藏的地方。 未使用的杏仁粉在氧气中放置太长时间会在室温下变酸。

尖端

• 不要磨得太久，否则可能会得到类似意大利面的黄油。
• 为了从杏仁中获得最佳效果，可以过滤混合物。除去所有未磨碎的碎屑，然后再次研磨直至颗粒状。