内容

• 原料
• 踩
• 尖端
• 警示语

意大利面条是一顿美味的饭菜，您只需少量的简单食材即可烹制，非常适合家庭晚餐或聚会。本文教您如何制作快速的意大利面，这样您就可以立即在桌子上放几盘美味的意大利面。

原料

• 500克碎肉或意大利香肠，每2厘米一块（可选）
• 2罐去皮的西红柿
• 4瓣大蒜，切碎
• 1个中等大小的洋葱，切碎
• 1汤匙干欧芹，或少量新鲜欧芹
• 1茶匙干牛至
• 1茶匙干罗勒
• 1/2茶匙盐和1/4茶匙现磨胡椒粉（根据口味调整）
• 橄榄油
• 500克意大利细面条
• 可选的帕尔玛干酪碎
• 可选1个甜椒，切碎
• 可选120克蘑菇，切碎

踩

1. 将装有1-1.5升水的锅放在火上。 当水加热时，使您的酱汁：
2. 在另一个锅中，用中火加热2汤匙橄榄油。
3. 炸香肠或切碎直到褐色（排掉脂肪），然后加入辣椒粉和蘑菇，然后炸至浅褐色。
4. 将洋葱加入锅中，继续煎至所有边缘都变成棕色。 加入新鲜大蒜，再煮一分钟（大蒜煮得过多会变得苦涩，失去风味）。
5. 加入西红柿和香草，搅拌均匀，然后煮15至20分钟。
6. 当另一个锅中的水沸腾时，将意大利面条加1茶匙盐加入。
7. 始终轻轻搅拌，以使意大利面不会粘在一起。
8. 让意大利面煮7-10分钟，或者直到它变硬为止（当意大利面煮熟后，将其沥干）。
9. 将意大利面与酱汁混合，并立即食用。

尖端

• 您可以搭配绿色沙拉或温暖的大蒜面包。
• 如果您更喜欢火鸡或鸡肉，可以在烹饪前加入1茶匙伍斯特郡的酱汁，以提高风味。
• 新鲜磨碎的帕尔马干酪是这道菜的完美添加。

警示语

• 不要使用太重的肉，除非酱汁很稠，否则它会淹没这道菜。