内容

• 踩
• 方法1之3：切一碗西瓜
• 方法2之3：切黄瓜花
• 方法3之3：裁剪出更复杂的设计
• 尖端
• 警示语

几个世纪以来，泰国，中国和日本的艺术厨师一直将水果和蔬菜切成惊人的形状。大多数设计只需要一把锋利的削皮刀和您选择的水果或蔬菜即可。通过足够的练习，您可以将这些成分变成各种东西，从精美的装饰到令人印象深刻的视觉效果。

踩

方法1之3：切一碗西瓜

1. 选择一个瓜。 选择一个具有坚硬，坚硬，没有明显瘀伤或软斑的甜瓜。西瓜通常用于此目的，因为它们太大了，但任何硬瓜都适用。
2. 从瓜子的底部切一小块，使其停留。 为此，请使用最锋利的刀来最大程度地控制切割。您可以垂直放置瓜，或将长边用于较大的碗。
   • 不锈钢刀最适合此操作，以防止水果变色。
3. 在甜瓜上画一个图案。 使用永久性标记在瓜上绘制图案（例如，鸟的轮廓）。您可以徒手完成此操作，但是大多数人为此使用描图纸。您可以在线或在专门的业余爱好商店中找到花样。
   • 很难找到专门用于切碎哈密瓜的图案，但是很多站点都专用于南瓜模版，这些模板很容易应用于哈密瓜。
   • 放置花样，使其大部分不位于哈密瓜的顶部。您将去除那部分瓜。
4. 沿图案切。 在标记线上的任何一点开始切割，并绘制出整个图案。根据皮肤的硬度和刀子的锋利程度，您可以切割，也可以锯。确保切穿皮肤，进入下层牙髓。
5. 去除剩余的果皮。 切掉整个图案后，您可以删除不再需要的其余外壳。如有必要，您可以再次用刀沿切割线移去顶部。小心地除去瓜的这些部分，并从底部和果肉上切下或撬开顶部。
6. 空心瓜。 用刀或专用工具从瓜子上除去果肉。如果您喜欢颜色的变化，请在内部刮一下，只留下皮肤或一层薄薄的肉。
7. 装满碗。 水果沙拉可能是最明显的瓜馅。立即食用该主题甜点，或将其保存在冰箱中。或者，将瓜碗用于零食，开胃菜或其他任何馅料。瓜碗几乎从来没有真正用来盛放任何东西，因为皮肤最终会腐烂。
   • 您还可以通过在碗底部戳几个孔并将其放在锅中，除去沙拉中的水分。
   • 如果内容物掉落到碗中较大的孔中，请用适当的纸或其他材料包裹。
8. 切开碗盖（如有必要）。 如果碗的顶部保持完好无损，则可以在其上刻上图案。然后，您可以将其用作甜瓜碗的盖子。这是可选的，通常用于更抽象的设计。如果您使用的图案更真实，例如常用的天鹅头轮廓，则盖子可能会无意间将注意力从设计中转移出来，或者使其难以区分。

方法2之3：切黄瓜花

1. 从黄瓜上切下一块。 将中型或大型黄瓜切成三分之一的底部，或将小黄瓜切成两半。确切的尺寸并不重要，但是要切割的工件将既需要末端又需要切割表面。
   • 保留一些材料，因为很多东西在第一次就会出问题，并且您将需要进行几次尝试才能使其正确。
2. 通过在皮肤下方切割来制作一条条。 用锋利的削皮刀从黄瓜末端切出黄瓜皮周长的1/8，在绿色皮肤下面。慢慢将刀从果皮下移至距刀尖约1/2英寸的位置。取下刀片，并把条子留在黄瓜上。
   • 如果带子折断了，您仍然可以将那片黄瓜用作练习材料。
3. 在黄瓜周围划出更多条状。 重复上述步骤，直到所有皮肤都变成条状，也称为“外花瓣”。
4. 然后也使纸浆条。 为此再次使用削皮刀，并从黄瓜的刀刃开始。这将形成“内部花瓣”。
   • 这可能比剥皮更困难，因为您需要制作足够薄的条以弯曲但不会折断。如果发现眼睛或手累了，请慢慢地停下片刻。
5. 取出种子。 用刀小心地从黄瓜中心除去种子和果肉。如果还剩下白色果肉，也将其除去。
6. 将叶子修剪成三角形。 为此，请使用刀或剪刀。尝试通过使每个三角形看起来都相似来获得良好的对称效果。
7. 添加一个多彩的焦点。 尝试通过从胡萝卜上切下一个圆盘并将其放在条带之间的顶部来模仿花粉。其他色彩鲜艳的选择包括一个小浆果，一片西红柿甚至是一朵实际的花朵（例如万寿菊）。可食用的小花是蒲公英的芽，三叶草或雏菊。

方法3之3：裁剪出更复杂的设计

1. 寻找各种锋利的不锈钢刀。 您也可以使用青铜刀，但是其他类型的金属也会导致水果变色。锋利的削皮刀或泰式削皮刀是理想的选择。用于切水果的刀刃通常长约5–10厘米，手柄长且握持舒适。
   • 使用其他专用用具。带有V形条纹的酯油或装饰物是最常见的，用于剥离水果。
2. 选择一个瓜来练习。 甜瓜为练习提供了充足的空间，并且可以轻松形成紧致的皮肤。如果您有更大的野心，可以切任何一种水果。坚硬的水果（如苹果或菠萝）比较软的水果（如奇异果或葡萄柚）更容易处理。
   • 以下方法假定您使用的是甜瓜，但也可以将其应用于其他水果。
3. 正确握住刀。 将优势手的拇指放在刀柄上，紧挨着刀片。将食指放在刀片的钝顶上。将中指放在刀片的一侧，与拇指相反。用无名指抓住并牢固地粉红色手柄。
4. 剪出一个简单的浅色图案。 例如，尝试刮擦或切出一个心形或圆形，但不要一直穿过外壳。尝试在所有地方都获得相同的深度，而不必减少纸浆。
5. 以此模式切割网格。 在不去除表皮或果肉的情况下，通过刮出的图案切出网格。您可能能够通过网格中的线条看到底层纸浆的诱人颜色。
6. 练习切出较小的形状。 在网格周围或甜瓜的其他位置切出较小或更复杂的形状。短而直线的设计（例如菱形图案）可能比曲线设计要简单一些。
   • 去除脆弱设计周围的皮肤而不破坏它可能需要大量的实践。在尝试去除果皮之前，请确保将果皮完全切掉。如果拆卸困难，请用刀刺穿中心并轻轻拉出。
7. 尝试以一定角度切割。 切割时将刀片略微倾斜，以创造出更多品种和更专业的效果。这会产生高度差异，并使不同的设计看起来相互重叠。像这样切出的``Vs''模式可以给花瓣一个概念。

尖端

• 选择果皮结实，不结块，没有颠簸或奇怪形状的水果。
• 经常磨尖您的刀，以有效，安全地使用它们。

警示语

• 确保儿童仅在成人的监督下进行此操作，并坚持适合其运动技能的简单模式。