内容

• 踩
• 方法1之3：在冰箱中解冻碎肉
• 方法2之3：使用冷水
• 方法3之3：使用微波炉
• 尖端
• 警示语
• 生活必需品

绞碎的牛肉在菜肴中味道很好，但是如果您有一块冷冻的绞碎的牛肉，则需要将其融化以使其更容易烹饪。如果要对碎肉进行解冻，则实际上有三种选择。在冰箱中解冻碎肉非常理想，因为可以一直将肉保持在安全的温度下。使用此方法后，您甚至可以重新冷冻碎牛肉。使用冷水或微波炉更快地解冻肉，然后立即进行准备。

踩

方法1之3：在冰箱中解冻碎肉

1. 安排1-24小时，使肉完全融化。 如果您将绞碎的牛肉自己冷冻成厚度小于2英寸的细块，则可以在一小时内将绞碎的牛肉在冰箱中解冻。否则，包装中每500克碎肉需要24小时。
   • 请记住，冰箱越冷，解冻碎牛肉所需的时间就越长。切碎的肉在温度为4°C的冰箱中融化的速度比在温度为2°C的冰箱中融化的速度快。
2. 在1-2天内使用碎牛肉。 在冰箱中解冻碎肉是最慢的方法，但也是最安全的方法，因为碎肉在相同温度下保持低温。如果以此方式对碎牛肉进行解冻，则可以在解冻后将其在冰箱中再放置24至48小时。
   • 如果这样解冻，也可以重新冷冻碎牛肉。如果您决定不对碎牛肉进行解冻，请在解冻后的24至48小时内将其放回冰箱。

方法2之3：使用冷水

1. 每500克碎肉需要一个小时的解冻时间。 在需要碎牛肉之前至少一个小时开始。这样，您可以确定有足够的时间让肉解冻。
   • 请记住，解冻较大的碎牛肉包将花费更长的时间。包含1.5到2千克绞碎牛肉的包装可能需要2到3个小时才能融化。
   • 可以在10-20分钟内解冻非常薄的块（1.5厘米或更薄）。
2. 立即使用碎牛肉。 为防止细菌滋生，请在2小时内使用以这种方式解冻的碎肉。如果要等待2个小时，则将解冻的牛肉末放入冰箱2个小时。
   • 不要重新冷冻在冷水中解冻的碎牛肉，因为它很可能会滋生细菌。如果解冻后的2小时内不能使用碎牛肉，最好先将其烘烤，然后再将其冷冻。

方法3之3：使用微波炉

1. 立即使用碎牛肉。 如果您用微波炉解冻碎牛肉，为了安全起见，请在2小时内使用它。它有温暖的地方，细菌可以在那里生长。如果您打算等待2个小时，请将碎牛肉放入冰箱。
   • 请勿尝试重新冷冻已在微波炉中解冻的生碎牛肉。您可以烘烤碎肉，然后再次冷冻。

尖端

• 如果剁碎的肉仍处于冷冻或部分冷冻状态，则可以将其烘烤。如果您将碎牛肉弄碎并用于炸玉米饼，炖菜或砂锅菜，则可以同时破碎，解冻和烘烤肉。请记住，准备就绪可能需要1.5倍的时间。

警示语

• 不要尝试在室温下解冻碎牛肉。然后，切碎的肉在4至16°C的温度下停留时间过长，这是细菌生长的理想环境。

生活必需品

• 规模
• 大碗
• 冷水
• 可重新密封的塑料袋
• 微波安全玻璃碗