内容

• 原料
• 踩
• 方法1之3：在烤箱中烤山核桃
• 方法2之3：在炉子上烤山核桃
• 方法3之3：使用微波炉
• 尖端
• 生活必需品
• 烤箱里烤山核桃
• 在炉子上烤山核桃
• 使用微波炉

如果您曾经吃过一口又一口强硬的山核桃，那您就会知道烤坚果的重要性。在烤箱，火炉或微波炉中轻轻烘烤山核桃会增强其风味，并使它们变得更加松脆。如果您在食谱中使用烤山核桃，请用少许黄油加热它们，以使其具有浓郁的风味。您也可以通过调味坚果进行试验。例如，用肉桂，辣椒或糖将山核桃烤成健康的零食。

原料

• 1汤匙（15克）黄油
• 65克半山核桃
• 3/4茶匙（5克）粗海盐
• 2撮红辣椒粉（可选）

取65克半山核桃

踩

方法1之3：在烤箱中烤山核桃

1. 将烤箱预热至160°C，然后 融化 黄油。 您可以在一个很小的锅中以低火加热一汤匙（15克）黄油，或者在微波炉中加热十秒钟直到黄油融化。
   • 您可以使用盐腌或无盐黄油，但如果使用无盐黄油，则可以更好地控制风味。

   小费： 要制作更多的烤山核桃，请使用两倍，三倍或四倍的成分。

   
   
2. 将山核桃烤25分钟，然后在烘烤时间的中途搅拌。 将烤盘放入预热的烤箱中，将山核桃烤约12分钟。然后戴上烤箱手套，将烤盘从烤箱中取出。用勺子或平铲搅拌山核桃，然后将烤盘放回烤箱。再将坚果烤12至13分钟。
   • 烤山核桃将具有强烈的坚果味。
3. 让山核桃在烤盘上冷却。 搅拌烤山核桃，然后将它们留在烤盘上，直到完全冷却为止。热山核桃有嚼劲，而不是松脆的。
   • 将冷却后的烤山核桃在密闭的容器中存放长达一周。

方法2之3：在炉子上烤山核桃

1. 将山核桃放在盘子上，让它们完全冷却。 由于山核桃可以在停止加热后继续在煎锅中烹饪，因此请将烤坚果放在盘子上。放下盘子，让坚果冷却后再食用。
   • 将冷却后的螺母放在密封的容器中，并在室温下放置最多一周。

方法3之3：使用微波炉

1. 将坚果在微波炉中加热一分钟。 将黄油山核桃碗放入微波炉中，并以全功率加热一分钟。您可能会开始闻到坚果的气味，并且它们会开始变黑一点。

   小费： 如果您发现螺母加热不正常，请清洁微波炉内部。干净的微波炉可以更好地烘烤坚果。

   
   
2. 在使用前让山核桃冷却。 当碗变热时，将坚果从微波炉中取出时，请戴上烤箱手套。将螺母放在边缘凸起的烤盘或盘子上，使其完全冷却。
   • 将冷却的山核桃放在密封的容器中，并保持长达一周的时间。

尖端

• 如果您正在烤切碎的山核桃，则将它们加热两到三分钟，因为它们的煮熟速度要比整个山核桃快。
• 如果您想使用纯素食替代品，请使用椰子油代替黄油。
• 在使用山核桃做馅饼，蛋糕或糖果（例如山核桃龟）之前，请务必先烤山核桃。通过烘烤坚果，它们使您的烘焙食品变得香脆可口。

生活必需品

烤箱里烤山核桃

• 量杯和勺子
• 高边烤盘
• 来吧
• 勺子
• 烤箱手套

在炉子上烤山核桃

• 烤锅
• 勺子
• 盘子

使用微波炉

• 量杯和勺子
• 微波炉碗
• 烤箱手套
• 带有凸起边缘的盘子或烤盘
• 汤匙或平铲