使汤少咸

作者: Roger Morrison
创建日期: 3 九月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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使汤少咸 - 建议
使汤少咸 - 建议

内容

盐分过多很容易破坏汤。不管您尝试的新食谱没有奏效,还是对购买的咸汤都不满意,有很多不同的方法可以改善口味。可以简单地添加更多的液体,细雨的醋或一勺糖。您还可以制作不含盐的新汤,然后将其与咸汤混合,以获取更多具有均衡风味的汤。同时,继续品尝,制作自己的汤以得到完美的汤时,不要使用盐分过多的成分。

方法1之3:将汤稀释

  1. 用水或高汤稀释骨汤。 使汤少咸的最可靠方法是添加更多液体。一次加一点水或汤,然后将汤一下。骨汤将变少咸。

    如果您使用汤汁稀释汤汁,请确保汤汁中不含盐。你可以 也要过滤咸汤 这样您就剩下了所有的食材。 然后加入无盐的新鲜汤料,然后再次煮汤。


  2. 用新鲜的药草代替盐调味汤。 添加新鲜的香草,而不只是用盐调味汤。新鲜的药草也能使您的汤有很多风味,而无需使其变盐。加入约1.5茶匙(5克)的欧芹,百里香,牛至或迷迭香,以保持新鲜的风味。
    • 如果您在家中没有新鲜的药草,还可以添加干药草和香料。
    • 请记住,干草药和香料混合物可能含有盐分。
  3. 为防止汤太咸,请使用钠含量低的汤料。 肉汤不加盐就可以尝起来温和,但是添加自己的药草是个完美的选择。如果您使用已经含盐的汤料,汤将很快变得太咸。
    • 如果要自己制造库存,请不要添加盐。做汤时可以稍后加盐。
    • 如果您正在使用已经很咸的其他成分,则使用低盐肉汤尤为重要。
  4. 让人们根据自己的需要用盐调味汤。 关于盐,每个人都有不同的喜好。烹饪时请勿添加多余的盐,并让餐桌旁的人自己在汤中加入盐。