内容

• 踩
• 方法1之2：将豆变白
• 尖端
• 警示语

漂白过程包括两个重要步骤：非常简短地煮蔬菜，然后立即将它们放入冰水中。如果您将绿豆做得很好，它们将保持酥脆，色泽鲜艳并保留更多风味。这是一些烫青豆的技巧。

• 准备时间：10分钟
• 烹饪时间：20分钟
• 所需总时间：30分钟

踩

方法1之2：将豆变白

1. 烫后在平锅里炒青豆。 虽然这不能代替在水中烫烫，但您可以在烫过的豆子中添加美味的风味。
   • 豆干后，将大煎锅预热。将油或黄油倒入锅中，并加热约30秒钟。加入豆类，继续炒至覆盖一层黄油并加热通过。从锅中取出青豆，加入柠檬，盐和胡椒粉。
   • 要获得更多风味，可以在加入豆类之前先在黄油中炸红辣椒和大蒜。

尖端

• 在夏天，有很多绿豆。然后，他们处于最佳状态。
• 支持当地农民-从当地农民那里购买豆类。当地食物更有利于环境，社区和您的健康！

警示语

• 当然，您必须小心使用开水。