内容

• 你需要什么

• 如果您自己购买或采摘成熟的梨，则应在采摘后立即食用。

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方法2之5：成熟的梨

1. 

   通过以下方式加快梨的成熟过程：
   • 从冰箱中取出梨子，并在室温（18ºC至24ºC）下存储。冷藏后梨会迅速成熟，通常1-7天。请注意，只要在室温下存放在阴凉处，梨就会成熟得更快。
   • 将成熟的香蕉或苹果放在棕色纸袋中，以利用香蕉/苹果分泌的乙烯气体（一种水果成熟化学物质）。但是要小心，因为梨会很快煮熟或变质。在这种情况下，请按照下面的说明使用熟梨。如果您不希望梨成熟，可以将其放在香蕉串旁边，并在完成后立即食用。

2. 

   
   
   区分梨。 了解哪种梨可以帮助在室温下具体化该过程。例如：
   • Le Bartlett：4-5天
   • Le Bosc和Comice：5-7天
   • Le Anjou：7-10天。
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方法3之5：识别熟梨的迹象

1. 

   检查茎上的果肉。 如上所述，梨非常迅速成熟，并且也很快成熟。刚吃饱的梨在茎干附近的肉中会感觉柔软，按下时果皮会稍微凹陷。广告

方法5之4：减慢成熟过程

1. 

   
   
   将梨存放在冰箱中将有助于减缓成熟过程。 广告

方法5之5：使用生梨或烂梨

1. 

   用煮熟的梨煮菜。 您只是将梨去皮并切碎，然后将其添加到蛋糕，奶油蛋糕或水果蛋糕中。由于梨具有甜味，因此烘烤时可以添加较少的糖。
   • 这里有一些建议：巧克力和梨奶油蛋糕，素食梨奶油蛋糕和梨蛋糕。

2. 

   煮熟的梨炖。 炖梨是最好的，因为它们很容易脱落，并且不需要保持与变白时一样的形状。但是，如果将梨与浆果或苹果炖制成可口的甜点，则味道会更好。您可以在酸奶炖煮的食物上撒些酸奶或奶油，并撒上肉桂粉或肉豆蔻粉。广告

你需要什么

• 纸袋（可选）
• 温度读数仪测量房间/储藏室温度