内容

• 脚步
• 你需要什么

鸡蛋是在拉面包装中增加风味和蛋白质的好方法。首先，用所需的调味料和水准备面条。接下来，您将决定如何准备鸡蛋菜。您可以直接用面条煮，煮或煮鸡蛋。如果您想将鸡蛋和面条弄干，请与已脱水的面条一起搅拌。尝试找到您最喜欢的准备这种面条的方法。

脚步

方法5之1：煮面条和鸡蛋

1. 

   将鸡蛋放入一锅水。 将平底锅装满水，使其在鸡蛋上方约2.5厘米处，然后将其放在炉子上。

2. 

   
   
   烧开水，然后关掉火。 用高火加热锅，直到水开始沸腾。关闭暖气，但将锅放在火炉上。

3. 

   将鸡蛋放在水中约10分钟。 即使关闭了热量，鸡蛋也将继续在热水中烹饪。关掉热量可以防止鸡蛋煮得太硬和变硬。

4. 

   
   
   将鸡蛋去皮，再将锅中的水烧开一遍。 用汤匙将鸡蛋从热水中取出。将热水留在锅中，然后以高热量打开热量。将鸡蛋放在冷的流水中，使其更容易剥皮。
   • 确保没有带壳碎片留在带壳的鸡蛋上。您可以清洗带壳的鸡蛋，以除去所有残留的贝壳。

5. 

   
   
   煮拉面。 当锅中的水再次沸腾时，加入面条。将面条煮沸约3分钟或直到变软为止。如果要制作方便面，请将水放在锅中或倒入水，如果喜欢干面条，则将其放在锅中。

6. 

   调味并享受煮鸡蛋的拉面。 将香料或蔬菜拌入面条。将鸡蛋切成两半，放入面条中。趁热吃面条。
   • 您可以将剩余的面食保存在密封的容器中，并在冰箱中保存3-4天。请注意，将面条浸泡在水中会变软并膨胀。
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方法2之5：面条和水煮蛋

1. 

   将水煮沸，将鸡蛋放入锅中。 在平底锅中倒入2杯（480毫升）水，用中火煮至沸腾。在水中放一个鸡蛋。

2. 

   用小火煮鸡蛋7-8分钟。 等到鸡蛋成熟为止。如果要保持蛋黄液煮沸7分钟。为了使鸡蛋稍微变硬，请将烹饪时间增加到8分钟。

3. 

   将煮熟的鸡蛋冷藏30秒钟左右。 在炉子旁边准备一碗冰水。用汤匙将煮好的鸡蛋从锅中取出，然后直接放入冰中。将鸡蛋冷藏约30秒钟，以使其不再继续烹饪。

   

   万娜·特兰

   经验丰富的厨师Vanna Tran是一位家庭厨师，她从很小的时候就开始和妈妈一起做饭。她在旧金山湾区举办活动和举办晚宴已有5年以上。

   

   万娜·特兰
   经验丰富的厨师

   经验丰富的厨师-Vanna Tran建议： “您可以用家用拉面店里的最美丽，最美丽的桃子煮鸡蛋。只需将煮鸡蛋去皮，然后将它们放入冰箱中过夜，即可制成1份酱油和1份米林的混合物。”和三份水。”

4. 

   煮面条并调味。 用高火加热水直到沸腾。将拉面放入一锅水中煮约3分钟，直到面条变硬为止。根据需要倒水，然后将整个面条留在锅中。将预包装的调味料混入意大利面或使用您喜欢的调味料。

5. 

   将鸡蛋去皮，然后将鸡蛋加到拉面中。 弄碎鸡蛋并剥皮。您可以将整个鸡蛋放入拉面中，也可以将鸡蛋切成两半，然后将其添加到面条中。趁热吃面条。广告

方法3之5：用鸡蛋煮面条

1. 

   煮面条约3分钟。 将2杯（480毫升）水倒入锅中，并用高火烧开。将拉面放入水中，使面条在烹饪时散开。

2. 

   添加调味料。 用拉面拆开调味料的包装，并将其放入一锅沸腾的面条中。如果您打算使用其他类型的调味料，请立即添加。

3. 

   打鸡蛋。 将鸡蛋打碎到一个小碗中，然后用勺子将鸡蛋打碎，直到蛋黄和白人混合。

4. 

   将鸡蛋搅拌入面条。 将火炉放在中火上，然后将鸡蛋慢慢倒入面条锅中。加入鸡蛋搅拌以使鸡蛋成熟并在汤中形成鸡蛋丝。趁热将鸡蛋拉面煮熟。
   • 如果要制作大块鸡蛋，请将鸡蛋倒入面条，煮约一分钟，然后再将其搅拌到汤中。
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方法5之4：水煮面和鸡蛋

1. 

   将面条煮沸1分钟30秒。 在平底锅中倒入2杯（480毫升）水，然后以高热量打开火锅。将拉面放入沸水中。加热直到面条开始散开并轻轻搅拌。此步骤大约需要1分钟30秒。

2. 

   加入调味料，将鸡蛋捣烂放入锅中。 放入调味料包中搅拌以与面条搭配，或使用自己喜欢的酱汁。关掉火，把生鸡蛋打碎到面条锅的中央。
   • 避免搅动鸡蛋，以免打扰鸡蛋并使其破碎。

3. 

   盖上面条锅，让鸡蛋在面条中静置约2分钟。 将锅盖放上锅盖，并在2分钟后设置计时器。这样，荷包蛋被煮熟，面条就完成了。

4. 

   享用拉面面条和荷包蛋。 打开盖子，慢慢将碗中的拉面和鸡蛋捞起。趁热吃鸡蛋面。广告

方法5之5：鸡蛋炒面

1. 

   煮面条约3分钟。 将2杯（480毫升）水装满平底锅，并用高火煮沸。加入拉面和煮面约3分钟。将面条分开搅拌。

2. 

   丢弃肉汤，调味面条。 用篮子过滤面条并将面条放入锅中。将更多调味料包混入面条或撒上您最喜欢的调味料。

3. 

   炒面条约2分钟。 用中火打开炉子，将面条炸至酥脆。此步骤大约需要2分钟。

4. 

   将打好的鸡蛋均匀地倒入面条。 将鸡蛋打碎放入碗中，然后用叉子将其均匀打打。将打好的鸡蛋加到锅里。搅拌面条和鸡蛋，直到鸡蛋完全煮熟。这大约需要4分钟。

5. 

   享受煎鸡蛋面。 将鸡蛋煮熟后，关火，将面条放在碗里。趁热用叉子或筷子吃面食。
   • 您可以将剩余的面条放入密封容器中，并在冰箱中放置3至5天，但是面条会变软并膨胀。
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你需要什么

面条和煮鸡蛋

• 锅
• 拉面
• 蛋
• 勺孔
• 刀

面条和煮鸡蛋

• 锅
• 拉面
• 蛋
• 量杯
• 勺孔
• 刀
• 碗
• Đá

用鸡蛋煮面条

• 锅
• 拉面
• 蛋
• 搅拌鸡蛋
• 小碗
• 叉子

荷包蛋和面条

• 锅
• 拉面
• 蛋
• 碗
• 勺

鸡蛋炒面

• 锅
• 拉面
• 蛋
• 搅拌鸡蛋
• 叉子
• 碗
• 篮
• 勺