内容

• 方法 2 of 2：在微波炉中烤肉
• 提示
• 你需要什么

1 在平底锅上淋少许油。 用中火打开炉子，用抹刀把肉切成小块。

• 把肉末放在一个平底锅里，煎锅应该足够大，可以容纳所有的肉末，这样你就可以自由搅拌了。
  
  

2 牛肉锅里加水。 半公斤牛肉需要1/4杯水。这有利于烘烤过程。

3 继续在煎锅中分割牛肉。 同时翻转碎片。

• 碎牛肉很容易分离。在煎炸过程中不断转动肉，这样它就不会在锅的一侧放置太久，也不会燃烧。
  
  

4 把肉翻到完全变成褐色，没有红色或粉红色的碎片。

5 把牛肉里的水倒掉。

• 将其放入漏勺或小心地将脂肪和水排入水槽中，防止肉用抹刀掉落。
  
  
• 将碎牛肉转移到纸巾上。用另一张纸巾轻轻吸干肉以去除多余的油和水。
  
  

方法 2 of 2：在微波炉中烤肉

1. 1 将肉末尽可能均匀地放入微波炉安全容器中。 在肉和微波炉中加入 1 杯（250 毫升）水。
2. 2 用微波炉安全的盖子甚至烤套盖住碎肉。
3. 3 用中火煮牛肉 2 分钟。 检查肉并切成大块。重复这个过程几次，直到牛肉完全煮熟并且没有粉红色的碎片。
4. 4 用漏勺把牛肉里的脂肪沥干。 用纸巾吸干多余的水分。

提示

• 有些食谱需要用洋葱炒肉末。在加入牛肉之前，将切碎的洋葱加入煎锅中，然后像往常一样炒。
• 您还可以添加香料和盐来调味肉。
• 为了增加风味，加入牛肉汤而不是水。

你需要什么

• 纸巾
• 煎炸油
• 平底锅
• 肩胛骨
• 碎牛肉
• 1/4杯水
• 滤器