内容

• 脚步
• 方法 1 of 3：使用盐
• 方法 2 of 3：使用醋
• 方法 3 of 3：如何防止生锈

铸铁锅和锅容易生锈。幸运的是，如果您发现锅里生锈，有很多方法可以去除它。如果锈迹很少，可以用盐去除。为了去除更严重的污渍，需要将锅浸泡在醋中。对于未来，如果您想防止生锈，请留意您的锅的状况。

脚步

方法 1 of 3：使用盐

1. 1 将盐倒入煎锅中。 平底锅越大，你需要的盐就越多。加入足够的盐，在铸铁煎锅上覆盖一层厚厚的盐。
   • 例如，将大约半杯盐倒入 1 英寸的煎锅中。
2. 2 用土豆去皮。 取一个土豆，把它切成两半。土豆很粗糙，可以通过在锅中擦盐来擦去锈迹。将切面朝下的土豆放入煎锅中，摩擦以去除任何锈迹。
   • 按下土豆，因为这将有助于清除锈迹。
   • 以圆周运动摩擦平底锅。
   • 如果您要清洁边缘较高的锅或煎锅，请务必清洁侧面和底部。
3. 3 冲洗平底锅并晾干。 去除锈迹后，冲洗水槽下的平底锅。洗掉盐和土豆的痕迹。立即用干毛巾擦干锅。然后把平底锅放在小火上。这将有助于去除任何残留的水分。
   • 越早擦干锅越好，因为铸铁锅中会积水。如果您将铸铁煎锅弄湿，它会再次生锈。
4. 4 恢复锅中的油脂。 不幸的是，除锈过程也会从锅中去除油膜。将锅加盐后，用纸巾涂抹少量植物油或橄榄油。然后用干净的纸巾擦去多余的油。把平底锅放在小火上半小时。这应该足以恢复脂肪膜。
   • 将煎锅从火上移开后，除去多余的油并将煎锅放回原位。

方法 2 of 3：使用醋

1. 1 将醋和水以 1:1 的比例混合。 醋有助于去除严重损坏的煎锅上的锈迹。准备水和醋的 1:1 混合物。确切的数量取决于铸铁煎锅的大小。使用足够的水和醋，以便平底锅可以完全浸没在溶液中。
   • 将白醋和水混合在水槽或桶中浸泡煎锅。
2. 2 把锅浸湿。 将铸铁煎锅完全浸入溶液中。将铸铁煎锅放入水槽或水桶中。将锅留在溶液中，直到除锈。
3. 3 当锅在浸泡时，不时看一眼。 浸泡的持续时间可以变化。平底锅浸泡时间不宜超过八小时，但根据生锈程度，可提前取出。大约每半小时检查一次锅的状况。铁锈溶解后立即将其从溶液中取出。如果在铁锈溶解后将锅留在醋中，醋会腐蚀锅本身。
4. 4 冲洗平底锅。 取出醋锅时，请立即冲洗干净。用温和的清洁剂和肥皂水清洗平底锅，去除任何残留的醋痕迹。清洗时请使用软刷或海绵，因为硬海绵会损坏锅具。
5. 5 在炉顶上放一个铸铁煎锅。 用抹布或纸巾擦干锅。然后把它放在温暖的炉子上大约半小时。热量会吸收剩余的水分。
6. 6 恢复锅中的油脂。 醋浸泡会去除锅上的油膜，然后您需要将其修复。在煎锅中涂抹植物油或橄榄油。然后放入烤箱175°C。将煎锅烘烤约 45-60 分钟。专家建议

   

   詹姆斯·西尔斯

   
   
   清洁专家 James Sears 是 Neatly 客户满意度团队的负责人，Neatly 是一群位于洛杉矶和加利福尼亚州奥兰治县的清洁专家。与清洁相关的一切方面的专家；帮助通过摆脱垃圾和振兴家庭来改变生活。他目前是加州大学洛杉矶分校的顶尖学生之一。

   詹姆斯·西尔斯
   清洁专业

   我们专家的替代选择： “要去除铸铁上的锈迹，请在煎锅中倒入热水并加入小苏打。让溶液浸泡约 5 分钟，然后用海绵擦去锈迹。”

方法 3 of 3：如何防止生锈

1. 1 正确清洗平底锅。 清洁不当会导致生锈。切勿将铸铁煎锅浸泡在水中。使用后立即用粗盐清洁以去除食物颗粒。仅当锅已经很脏时才用肥皂和水清洗锅。洗涤后立即擦干。
2. 2 保持锅干燥。 锅不应弄湿。切勿将铸铁煎锅浸泡在水槽中或放入洗碗机中。如果铸铁锅变湿，它可能会生锈。
3. 3 将平底锅存放在安全的地方。 为防止生锈，请使锅远离水。不使用时，将纸巾放入锅中。这样可以防止灰尘进入锅中，您不必经常清洁它。