如何清洁室外燃气烤架

视频: 如何彻底清洁烧烤炉？哪款清洁剂效果好？Easy Off 还是Master Chef？

内容

脚步
方法 1 of 2：每次使用后轻松清洁
方法 2 of 2：在烧烤季节开始和结束时
提示
警告

户外烤架应在烧烤季节开始和结束时以及每次使用后进行清洁。永久清洁的户外烤架将长时间保持良好状态，并且在其上烹制的食物将始终美味可口。

脚步

方法 1 of 2：每次使用后轻松清洁

与其将清洁烤架视为一项繁重的工作，不如尝试将其与饭后洗碗的复杂性等同起来。使用后定期清洁您的烤架应该是轻微的，以去除任何堆积物并保持一切清洁。

1 开始简单。 有时使用烹饪后剩余的热量来清理您的烧烤架就足够了。将植物油喷在烤架上，然后用烧烤铲或钢丝刷擦洗。用纸巾擦掉所有东西。如果这足以清除炉排，那么您就完成了工作。如果没有，请转到下一步。
2 使用擦洗功能预热烤架。 但是，不要被愚弄 - 此功能只会燃烧烤架上的食物残渣，但实际上并不会清洁它。它确实有助于松开卡住的食物并使清洁更容易，但您应该在烤架仍然温暖（但显然不要太热）时开始清洁。此清洁功能可以工作半小时到几个小时，因此请尝试在烤架仍然足够温暖的情况下尽快开始清洁。
- 您还可以使用烹饪剩余的热量作为“清洁”效果，前提是您现在开始清洁烤架，而烤架仍然很热。
3 关掉煤气。 这是一种预防措施，以防万一。戴上一次性手套以保护您的手。
4 当它们足够凉时升起炉排。 使用坚固的钢丝刷清除油脂和食物残渣。（要更好地清洁炉排，请参阅下面更高级的清洁部分。）
5 清洁燃烧器上方的防护罩。 这适用于烧烤包含用于烧烤的熔岩、煤球或某种金属板的区域。戴上一次性手套并清除任何可见的食物残渣，或先用钢丝刷刮掉烧焦的食物。
6 用清洁布擦拭所有东西。 准备一块专门用于烧烤的抹布（将其扔进洗衣机与其他非常脏的织物一起洗涤）。用抹布清洁炉栅栏和刷子无法清洁的任何卡住的食物。让所有东西干燥，然后检查烤架是否可以重复使用。
- 有些人更喜欢使用纸巾，因为它们可以简单地扔掉。

方法 2 of 2：在烧烤季节开始和结束时

1 关掉煤气。 再次强调，安全第一。
2 一层一层地拿起烤架的碎片。 仔细检查燃烧器。清除所有碎屑以确保均匀烹饪。如果您不能有效地做到这一点，则更换燃烧器。
- 如果您不确定燃烧器是否有任何问题，那么最安全的选择是将烧烤架交给卖家寻求帮助。
3 从烤架上取下熔岩/煤球或金属板。 使用钢丝刷清洁任何食物残渣和烧焦的部分。利用这个机会清洁您在简单清洁过程中可能遗漏的难以触及的区域。
- 如果食物粘在固体燃料上，请更换熔岩/煤球或金属板。如果不这样做，在随后的烹饪过程中可能会冒出恶臭的烟雾，从而破坏烧烤食物的味道。
4 用肥皂水清洁炉排。 对于非常好的清洁（当有固体堆积时）：
- 使用钢丝刷清除任何松散和烧焦的食物碎片。用钢丝刷擦洗表面并评估结果。没有必要追求完美的清洁度。
- 将金属架放入垃圾袋或密封的大塑料容器中。
- 添加 170-225 克氨。
- 将垃圾袋系紧或将容器盖紧。让它过夜（大约 12 小时）。把它放在孩子和宠物够不到的地方——一个不错的选择是把它放在院子里的高处，例如，放在花园棚子里。
- 第二天从容器或袋子中取出金属丝架。请在通风良好的地方执行此操作，因为一旦您解开袋子或打开容器，就会散发出氨气。
- 再次使用钢丝刷。这一次，任何剩余的食物碎片都应该非常轻松地去除。
- 使用前用水冲洗。
- 用油润滑烤架。如果炉排由铸铁制成，则使用合适的植物油进行润滑将使其受益。这将防止生锈并使烤架保持良好状态。否则，请按照制造商的说明进行操作。
5 如果油漆开始剥落或出现生锈迹象，请为您的烤架上漆 - 向您的五金店询问合适的食品安全油漆。 如果烤架已经状况良好，只需用肥皂水彻底清洗，然后抛光以去除所有污垢、污垢和油脂，使烤架看起来很棒。
6 将烤架的所有部件放置到位。 检查所有连接是否正确并打开烤架。在重新使用烤架之前，请务必将其完全加热以烧掉任何肥皂残留物。