1 取一个中等大小的煎锅。 也可以使用不粘喷雾或油。

2 打开炉子，用不粘喷雾喷三下水龙头，或用油润滑锅。 火应该是中等的。如果您有燃气灶并使用不粘喷雾，请不要在明火附近喷油，以免着火。

3 取鸡胸肉，根据自己的喜好调味。 你需要在处理鸡肉之前和之后洗手。

4 一旦锅热了，小心地把鸡肉放进去。 小心不要把锅里的油溅出来。

5 在一侧煮鸡肉，直到您注意到它呈褐色。

• 你应该不时地在锅周围移动鸡肉，以防止它烧到底部。您可能需要提起鸡肉并在平底锅上涂上油或再次用不粘喷雾剂喷洒。

6 一旦鸡肉变成褐色，把它翻到另一边，让它和第一面一样变成褐色。

7 两面都准备好后，将乳房的两侧轻轻染成褐色。

• 要煎两面，您可以按下鸡肉并将其压入锅中。但是，这种方法一般不推荐用于炸鸡胸肉。

8 当所有面都煎好后，将乳房留在煎锅中。 每 30 秒翻转一次。记得把暖气关小。

• 这是为了确保乳房在里面煮熟，但外面没有烧焦。

9 将乳房从中间切开，检查它是否煮熟。

• 如果中间是白色或灰色，请转到下一步。
• 如果中间有点粉红色，继续按照上一步中的描述烹饪鸡肉。

10 鸡肉烤好后，把它从锅里拿出来，随心所欲地端上来。

11 准备好。