内容

• 原料
• 脚步
• 提示
• 警告

这是一个非常美味、简单和健康的蘑菇煎蛋卷的食谱。

原料

• 2 或 3 个鸡蛋做一个大煎蛋卷尝试 2 个全蛋和 1 个蛋清。
• 3-4 个香菇。
• 盐、胡椒、糖、油。
• 西班牙弓（可选）
• 奶酪（可选）
• 牛奶，可选）

脚步

1. 1 轻轻冲洗蘑菇并切掉茎。
2. 2 把蘑菇切成楔形，轻轻吸干它们，然后拍干。
3. 3 打鸡蛋，直到获得起泡且充分混合的混合物。 加入少许盐、胡椒、牛奶和磨碎的奶酪。
4. 4 用 1 茶匙橄榄油或植物油加热煎锅，直到冒烟，加入蘑菇，用盐、胡椒和糖将混合物煎约 1 分钟。 等待蘑菇变成棕色和汁液。
5. 5 把蘑菇从锅里拿出来放在一个单独的碗里。
6. 6 在预热的煎锅中加入油，然后扭转以涂在底部。 将鸡蛋倒入其中，直到底部边缘烤好并且顶部边缘部分湿润为止。小心不要烧你的鸡蛋。
7. 7 将煮熟的蘑菇撒在鸡蛋上，然后离火。 将鸡蛋对折。
8. 8 将煎锅放回燃烧器上，然后将煎蛋卷翻过来。
9. 9 把它放在盘子里，如果需要的话，配上一片番茄。
10. 10 准备好。

提示

• 如果您弄坏了煎蛋卷，只需将鸡蛋和蘑菇混合即可。
• 最好在非常热的炉子上煮这个煎蛋卷。

警告

• 加热平底锅时，请确保其清洁干燥，因为在潮湿的表面上加油会产生气泡，这些气泡会突然喷到您的脸上。
• 确保使用香菇，而不是与它们相似的有毒蘑菇。
• 使用炉子时要小心：你很容易烧伤自己。如果您是孩子，请向您的父母寻求帮助。