作者:
Janice Evans
创建日期:
3 七月 2021
更新日期:
1 七月 2024
内容
1 打开烤架。 烤热狗有一种令人愉快的烟味，许多人认为这是烹饪这道菜的最佳方式。无论您使用哪种类型的烤架，无论是燃气、煤炭还是电动，您都必须在准备热狗之前打开或点亮烤架。- 烤架加热时，准备香肠和调味料。
- 确保烤架的一侧比另一侧更热。您可以通过适当堆叠木炭来实现这一点，一侧的水平略高。如果您有燃气烤架，则可以使用设备上的控件来控制热量。
2 将香肠放在烤架较冷的一侧。 将它们倾斜放置，以便您可以从四面八方煎香肠。 
3 将香肠的每一面煎一分钟。 通常，香肠已经可以食用了，因此您的目标不是长期准备香肠，而是获得金黄色的外壳和中度油炸的香肠对您来说很重要。 - 继续转动香肠，直到所有面都上色漂亮。
- 如果香肠足够热但不是您想要的颜色，请将它们移到烤架的热侧。快速煎炸它们，然后将它们转移到盘子里。
4 您的热狗可以上桌了。 将香肠放入小圆面包中，搭配您选择的任意组合食用。您可以使用芥末、番茄酱、萝卜、洋葱、西红柿、奶酪或酸菜。 方法 2 of 5：煮热狗
- 1 将足够的水倒入一个大平底锅中，使香肠完全被水覆盖。 对于 4 根香肠，4 杯水就足够了。一定要使用大锅，使水至少在锅边缘以下几厘米。
- 2 把水烧开。 把锅放在火上，把火调高。在开始烹饪过程之前，水必须完全沸腾。
- 3 将香肠放入水中。 水烧开后，用钳子将香肠放入水中。
- 4 把香肠煨一下。 减少热量，根据您的喜好将香肠煮 3 到 6 分钟。
- 如果你想让你的香肠更软，把它们炖一小会，大约 3 到 4 分钟。
- 如果你想让你的香肠更脆，把它们炖更长时间，大约 5 到 6 分钟。
5 取出香肠，就可以准备上菜了。 香肠煮沸后，将其从水中取出并用纸巾彻底擦干，然后再放入包子中。将香肠放入小圆面包中，搭配您选择的任意组合食用。您可以使用芥末、番茄酱、萝卜、洋葱、西红柿、奶酪或酸菜。
方法 3 of 5：微波炉热狗
1 将热狗香肠放入微波炉中。 使用塑料或玻璃板，而不是金属器具。确保盘子足够深，以便为香肠留出空间。 - 2 用水填满香肠。 它可以煮沸，因此请使用深盘，使水至少在盘子边缘以下几厘米处。
- 3 制作热狗香肠。 将香肠盘放入微波炉中。关上门，然后将香肠煮 2 到 3 分钟。如果您使用大香肠，在微波炉中烹饪可能需要更长的时间。
- 4 从微波炉中取出香肠并沥干。 让它们静置 30 秒以冷却和干燥。
5 您的热狗可以上桌了。 一旦香肠干燥，将它们放入包子中即可食用。这是制作热狗的最快方法，您也可以使用芥末和番茄酱。
方法 4 of 5：烤箱烤热狗
1 将烤箱预热至 200°C。 使用这种烹饪方法，您可以制作多汁的金棕色热狗香肠。它们的味道和你烤的差不多。 - 2 在每根香肠的底部切一个。 使用锋利的刀在坚硬的表面上切开，因为香肠可能很滑。不要自己切香肠，只需做一个切口，作为香肠上的通风孔。
3 将香肠放在烤盘或煎锅上。 汁液会从香肠上滴下来，所以你可以用铝箔纸盖住锅。 - 4 把香肠煮15分钟。 将香肠放入烤箱中，煮至表皮呈棕色。
- 如果你喜欢脆香肠，就烤你的香肠。
- 如有必要，加入奶酪并将香肠放入烤箱中再烤一分钟。
5 供应热狗。 小心地将香肠从烤箱中取出，放入包子中。这些热狗与辣椒和奶酪搭配得很好。把辣椒放在上面，撒上一点奶酪，然后上热狗。你可以用叉子来更容易吃。
方法 5 of 5：炸热狗
- 1 把热狗切成薄片。 您可以将香肠整条煎炸或切成块。切片香肠更快地得到金黄色的外壳。取两三根香肠，取决于你需要多少，把它们切成碎片。
2 将平底锅放在煤气上，倒入油。 用中火加热油。在煎锅中加入约 1 厘米的油。让油充分加热。检查，在里面放一块面包，如果它立即开始发出嘶嘶声，那么油已经变热了。 - 3 将香肠放入煎锅中。 小心执行此操作，因为油会沾到您的皮肤上。将香肠排成一排，然后煎炸。尽量不要把锅装得过满，否则香肠会煮得不均匀。
- 4 一分钟后，用钳子将香肠翻过来。 再煮一两分钟。
- 请记住，香肠是半熟的，因此您可以煎炸它们而不必担心它们的内部会湿透。
- 5 使用钳子，将它们转移到餐巾纸上，使香肠稍微冷却。
6 服务。 它们与炸辣椒和洋葱、通心粉和奶酪混合，或单独使用，用番茄酱和芥末调味，特别美味。
提示
- 在微波炉烹饪之前切开香肠是一个好主意，以防止在香肠上形成蒸汽。
- 你可以自己选择烹饪时间，这取决于你想要什么样的热狗。
一个警告
- 如果您使用壁炉或明火，请确保它是安全的。把香肠放在棍子上，但要小心不要烫到自己。如果孩子正在煎香肠，则可能需要家长控制。
