内容

• 脚步
• 方法 1 of 1：制作木瓜冰沙
• 提示
• 警告
• 你需要什么

几个世纪前，木瓜在墨西哥种植，现在这种水果已成为最受欢迎的食物之一。木瓜有茄子的形状，绿色的外皮，里面有橙色的果肉。这种水果是纤维、钾、维生素 A 和 C 的重要来源。了解如何切木瓜并用三种不同的方法制作：沙拉、冰沙和冰糕。

脚步

1. 1 如果水果太软，闻起来太甜，那么它就太成熟了，不能食用。 如果它是绿色和坚硬的，那么它需要在几天内成熟。把它放在台面上，让它变黄。
   • 大型加勒比水果和小型夏威夷水果都可以通过这种方式进行成熟度测试。
   • 木瓜很容易损坏，所以从商店把水果带回家要小心。
2. 2 把木瓜洗干净。 水果的青皮是不能吃的，但是切水果的时候一定要冲洗干净，防止水果内部弄脏。
3. 3 将木瓜放在平坦的表面上。 使用砧板或台面。木瓜果实非常多汁，因此您可能需要储备一条茶巾，以便事后清理。
4. 4 将木瓜切片。 里面的水果很嫩，所以要小心处理。使用您拥有的最锋利的刀或锯齿面包刀使切口光滑。从水果的顶部开始切割。
5. 5 将木瓜纵向切成两半。 确保内肉新鲜成熟。
6. 6 从木瓜两半中取出种子。 用勺子去除覆盖它们的黑色种子和粘性纤维。
7. 7 将木瓜对半切开。 每季度去皮。
8. 8 将木瓜切成楔形。 吃新鲜的木瓜或用于以下食谱之一。

方法 1 of 1：制作木瓜冰沙

1. 1 准备木瓜和其他水果。 将水果冲洗干净，纵向切开，去除种子和果皮。把水果切成几大块。木瓜冰沙本身就很好吃，但您也可以添加其他水果。以下是一些选项：
   • 新鲜或冷冻蓝莓。蓝莓富含抗氧化剂，与木瓜水果搭配时可制成非常健康的冰沙。
   • 猕猴桃和鳄梨。猕猴桃将以其浓郁的味道突出木瓜的甜味，鳄梨将为冰沙增添特殊的奶油质地。
   • 菠菜或羽衣甘蓝。制作绿色冰沙将是早餐吃蔬菜的好方法。木瓜是如此甜的水果，你不会尝到绿色蔬菜的味道。
2. 2 准备基地。 木瓜适合搭配奶油和果汁。尝试以下方法之一制作冰沙：
   • 一杯调味酸奶或原味酸奶。
   • 一杯杏仁奶或腰果奶。
   • 一杯橙汁或苹果汁。
3. 3 添加一些额外的成分。 您可以添加其他成分来增强您的冰沙，使其成为一顿完整的饭。
   • 一些蛋白粉。
   • 几汤匙奇亚籽。
   • 一汤匙花生酱或杏仁酱。
4. 4 在搅拌机中混合成分。 将水果、基料和可选成分放入搅拌机中。将盖子放在搅拌机上并打开它以完全混合成分。
   • 如果你不喜欢浓稠的冰沙，那就多加些果汁、牛奶或水。
   • 如果你喜欢浓稠的冰沙，你可以加几汤匙燕麦片。打至光滑。
5. 5 供应冰沙。 将冰沙倒入玻璃杯中，用吸管盛放。如果冰沙太稠，可以用勺子吃。

提示

• 如果切未成熟的绿色水果，它会散发出难以从表面去除的粘稠液体，因此在砧板上烹饪木瓜时要小心。

警告

• 用刀切木瓜时要小心。由于木瓜是一种非常柔软的水果，刀很容易滑落。

你需要什么

• 刀
• 砧板
• 勺子
• 木瓜沙拉、冰沙和冰糕的配料